中医认为，脾虚湿困容易导致脾阳不足，从而引发糖尿病。绿茶蒸鲫鱼有健脾祛湿的功效，常吃可以缓解糖尿病引起的疲乏、消渴。

鲫鱼绿茶，健脾去湿、调节血糖

鲫鱼富含优质蛋白质，易于消化吸收，有助于健脾利湿、和中开胃、活血通络;绿茶有较好的降血糖效果，因为绿茶中既含有能促进胰岛素作用的物质，又含有能除去血液中过多糖分的多糖类物质。

鲫鱼清蒸或炖汤营养最佳

鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳。用鲫鱼与豆腐搭配炖汤，可补钙壮骨。鲫鱼与猪肉、香菇等同烧，既调节血糖,又美味可口。

清蒸茶鲫鱼

材料:活鲫鱼1条，绿茶10克，葱5克，姜3克，红椒4克，盐5克，料酒4克，蒸鱼豉油10克，蚝油15克。

做法:

1.活鲫鱼去鳞、肠、鳃后洗净，葱、姜切片。

2.绿茶放入茶杯中泡开，过滤出茶汤。

3.茶汤中加盐、料酒，放入鲫鱼浸泡10分钟。

4.盘底铺上葱姜片,放上鲫鱼。

5.将泡过的茶叶放入鲫鱼腹内。

6.上锅清蒸，约10分钟出锅，倒掉蒸出的汤汁，在鱼上撒葱丝、红椒丝。

7.锅中放入少许油，加热后放入蒸鱼豉油、蚝油烧热，离火，淋在鱼上即可。

功效:可改善糖尿病患者口渴多饮等症。

啰霸哥温馨箴言：

鲫鱼如何保存才新鲜？鲫鱼一次吃不完时， 可以将鱼宰杀干净，用清水多冲洗几遍，放在盘子或者保鲜袋中，然后放入冰箱的冷冻室内冷冻。