封藏，不仅是迎驾人对消费者的庄严承诺，更是对卓越品质的坚定守护·······

迎驾贡酒，礼迎天下。12月21日，“一瓶迎驾贡 生态美酒城”迎驾贡酒·生态洞藏2024年封藏大典在世界美酒特色产区、大别山门户——安徽霍山隆重开启。

来自全国各地的行业领导、专家、文化名人、市县领导、经销商和迎驾贡酒的铁杆粉丝、各界媒体等3000余名嘉宾齐聚安徽迎驾集团，共同见证这一文化盛事。本届大典由《山水合鸣，礼迎天下》《感恩山水，礼敬自然》《山水酝酿，生态洞藏》《生态迎驾，起航新篇》四个篇章组成。

大典庄重肃穆、催人奋进。随着主礼官宣布礼典仪式正式开启，由中国酿酒大师、迎驾贡酒传统酿造技艺非遗传承人项兴本担任的主祭，率领迎驾酿酒大师叶玉琼，享受国务院特殊津贴专家、国家级白酒评委广家权担任的副祭，以及国家级白酒评委姜梅、许冠生、张磊、叶纯志担任的参祭正身、正衣冠，虔诚肃穆登上礼台。大师团队奉剐水、活土等贡品，沐水净心、恭诵礼典、敬拜天地。

来自酿酒一线的61名员工代表在沃土山水间庄严宣誓，生动展现了迎驾传统酿造技艺的薪火相传、生生不息。

春酿、夏长、秋收、冬藏，师法天地，自然之酿。在热烈的掌声中，9坛迎驾贡酒2024年洞藏生态原酒被迎驾贡酒酿制技师团队抬上舞台。著名白酒专家、博士生导师、江南大学原副校长徐岩，中国酿酒大师、中国食品发酵工业研究院首席酿酒技术顾问、原副院长张五九，与迎驾贡酒酿酒大师团队的七位代表把迎驾美酒连同美好的祝愿、对未来的憧憬一起签名鉴证、封存。在洪亮的“起酒”声中，迎驾酿酒大师团队亲自护送9坛珍贵原酒进入清潭洞，以剐水行洗尘礼正式封藏入洞。

酒之精妙在于藏，藏之灵地在于洞。2014年，迎驾在原有黄岩洞旧址的基础上，斥巨资进行黄岩洞改造建设。10年来，一坛坛迎驾美酒，伴随着霍山的四季更迭，在黄岩洞内有节奏地呼吸，有层次地成熟，形成了迎驾洞藏酒特有的酒体风格，成为了真正的生态洞藏臻品。2024年，迎驾再度发力，兴建清潭洞，续写洞藏佳话。

清潭洞，汇天地之精粹，纳山水之灵秀，安然掩映于大别山茫茫竹海，恬静眺望着东淠河一泓碧波。洞内恒温恒湿，常年保持20℃左右的温度与85%左右的湿度，有着丰富的微生物群落，是一处得天独厚的贮酒秘境，为酒分子的完美缔合、老熟生香提供了绝佳条件。清潭洞、黄岩洞隔淠水相望呼应，共同谱写着迎驾洞藏美酒的新篇章。

仪式上，与会嘉宾一同见证了《迎驾绵流》生态人文长卷的首次惊艳亮相。据悉，该画卷由原安徽省文联副主席、省美协主席、中国美协理事杨国新，安徽省美术家协会中国画艺委会委员、合肥市美协副主席王巍，合肥市美协副主席金杰共同创作，饱涵了迎驾贡酒对人文、自然的敬重与传承。随着画卷的徐徐展开，勃勃生机的生态美酒城缓缓铺陈开来，每一笔、每一画，都是对迎驾贡酒生态之美的深情诠释，对迎驾大庄园自然与人文的真挚礼赞。

大自然是最好的酿酒师，消费者认为，健康好喝的酒才是好酒。伴随着迎驾贡酒·生态洞藏2024封藏大典系列产品的一一亮相，中国作协副主席徐贵祥，著名白酒专家、博士生导师、江南大学原副校长徐岩，中国酿酒大师、中国食品发酵工业研究院首席酿酒技术顾问、原副院长张五九，安徽省文联原主席季宇，原合肥市委常委宣传部长、安徽省美协副主席林存安，安徽省君子文化研究会会长钱念孙，中国当代画家采风团党委书记、国家一级美术师刘孝田7位品鉴嘉宾登上舞台，与全场来宾一同鉴赏迎驾贡酒·生态洞藏2024封坛原浆，共品美酒佳酿，共享生态之美。

本届大典盛况空前，只为铭记大自然的慷慨馈赠与深情庇佑，以敬畏之心敬山礼水，虔诚祈愿国家繁荣昌盛、百姓安居乐业，共同勾勒出一幅人神共酿、天人合一的和谐画卷。封藏，不仅是迎驾人对消费者的庄严承诺，更是对卓越品质的坚定守护。

大典仪式上，安徽省朗诵艺术学会会长许北雄为大家真情朗诵了《迎驾赋》，著名歌手祖海为大家激情演唱了《好运来》《为了谁》等歌曲，著名歌手燕妮为大家激情演唱了歌曲《我在佛子岭等你》《青山绿水》。

大典期间，与会嘉宾还一同参观了迎驾酒道馆、酿造车间、糟坊村、水文化馆、霍斛文化馆、百草园、春风院子等地，对迎驾的“白酒、饮料、霍斛、文旅”四大产业和“一河两岸四地五镇，迎驾大庄园”有了深刻了解。

编辑：马越

校对：闫秀梅

监制：王玉秋