老坑料本意是指比较久远的著名矿坑开采出的料子。因为古代的开采条件比较有限，所以在开采之前都会对玉矿进行分析、检测，优先选择最优质的玉矿开采，所以开采出来的料子玉质都非常好，统称为老坑料。

新坑料和老坑料是相对而言的，是70年代以后开采的玉矿，一般出产的料子要逊色于老坑料。当然也不是绝对的，比如于田料。

老坑料的特点是熟透、糯性十足，玉质细腻油润，看着老气，温润质感，把玩很容易出油，如同成熟的果子，透着深而不浮透的内敛质感，玉质稳定，不容易出现“起性”这种情况，十分适宜雕琢。所以久而久之，这样优质的料子都会被称之为老坑料。就算是现代开采的料子，也会被看做是老坑料。

新坑料的特点，玉质相对来说，矿物颗粒较大，内部结构疏松，玉质略差。水头较足，而油润性欠缺，看上去给人一种嫩透的感觉。另外，通常在加工过程中，新坑料往往比较容易“起性”。同样就算是老坑出产的料子，带有这种特性，也会被看做是新坑料。

老坑料并不是“国标”，而是俗称，是主观意识判断的叫法，所以玉友们，最终的评估还是以玉质为准。