早上吃什么？

中午吃什么？

晚上吃什么？

直击灵魂的三问简直让人头痛

可这三问却难不倒咱白银人

几道清新爽口的特色美食下肚

满足你的味蕾

喂饱你的情怀

说起咱白银的美食，你能想起哪些呢？酿皮、灰豆子、浆水面、酸烂肉、羊羔肉、水川长面、烤羊肉串、麻辣烫……想想都流口水呀！

酿皮

“老板，一份酿皮，多加醋、辣子、蒜！”“好咧！”一句简单的对白却是一道美食旅程的开始。白银的酿皮十里不同味，百里不同香，有麻酱味浓的银光酿皮，有醋多酸爽的徐家酿皮，每一家都有属于自己的独特风味。

一窝丝

一窝丝，又叫金丝饼、盘香饼，是白银市靖远县的地方传统面点，具有色淡黄、味甘甜、质酥脆的特色。因其色相（金黄）口感俱佳（刚出炉的皮儿酥脆，瓤散软，入口即化；晾干或者微波炉再烘干之后通体松脆；细品之芳香绵长），很受欢迎。

水川长面

水川长面与其他面不同，第一次品尝它的人，第一印象就是“酸”，而“酸”是它的特色之一，这使它口感独特，鲜美、开胃。再加上葱花、鸡蛋、豆腐粒、臊子粒等作为提升口感色相的点缀，品尝时还需搭配上各种小菜等。

靖远羊羔肉

靖远羊羔肉通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工，味道美妙，营养丰富。古今往来，羊羔肉一直作为靖远人待客的美食佳肴备受推崇。它具有温中补气、健胃益肾之功效，已走出靖远，成为华夏饮食文化一朵绚丽的奇葩。

酸烂肉

酸烂肉以大肉为原料。先是选择上好、新鲜的大肉，将其放在沸水锅里煮烂后捞出并切成片，然后，在另外一口锅倒入一定量的陈醋，再将切好的大肉倒入，加入各种佐料拌匀，也可加粉条、酸菜等，烹煮上两三分钟后，即可食用。其肉肥而不腻，味道酸辣可口。

灰豆子

灰豆子是用麻色豌豆制成的独特食品。做法是先将麻豌豆洗净，加水煮，加入食用碱，再用小火熬，适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香扑鼻而来。

……

生活不止诗和远方

还有无限的美食

赏心悦目又开胃

怎么样？

是不是已经看饿了！

那就赶快行动吧~

还有一件“大事”需要官宣：即日起，“白银日报”抖音号、快手号将推出白银系列美食短视频，带您吃遍白银，敬请关注哦~~~

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