5月28日 星期二 北京-大阪-京都

四点多的时候被蚊子咬醒了，起来开灯打蚊子。蚊子打死了，觉也没了，在床上懒了一会儿，五点多起来洗漱，六点正出发去了机场。快到五元桥的时候，发现充电器忘带了。想回去取，又怕回来时堵车耽误了航班，灵机一动，打电话给斌子，我知道他用的是华为手机，先借他的充电器用几天吧。六点四十五到了T3二号门，下车拿行李时，斌子也到了，今天他的车限号，真是麻烦斌子了。

北京的空气质量不错，照片透明度很高。

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26日回来，28日走，在家仅仅待了一天，再回来时就是月底了。五月翻篇了，六月依然是忙碌。我喜欢跑来跑去的，增加见识还能吃到不同的风味不同的食物。美食这件事，完全是经验的积累，多吃多看多学多想才可能有所作为，旅行无疑是一条有效的路径。只是怕身体顶不住，飞来飞去的，还是有些疲劳的。

CA927正点起飞，正点落地。出了关西机场坐火车前往京都。一直想找个抽烟的地方放松一下，到了京都我们住的酒店才算找到。朋友办入住手续我坐在门外抽烟。京都下雨了，地面湿漉漉的，天气有点凉，几口过后有些晕眩，看着雨中匆匆而过的行人，刹那间有点今夕何夕~

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放下行李去街上找补一口吃食，在一家百货公司楼上要了一碗小份的鳗鱼饭，开票一分钟，等了五分钟，吃了六分钟，鳗鱼很好吃，米饭一般，没有吉野家的米饭好吃。肚子有食了，回到房间泡茶歇息。

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六点的时候去吃晚饭，车停下来，才发现这个地方很熟悉。一月末来京都时，曾在这里逛了一圈，还在餐厅边上的鞋店买了一双皮鞋。

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下雨天吃个寿喜烧暖暖身子。三嶋亭 （本店）是家有着147年历史的老店，要了长野牛肉，第一次看见一大块白白的牛油跟着牛肉上来。

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为我们服务的小姑娘很漂亮，一遍帮我们做菜，一边和我们聊天。

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这是关西的寿喜烧，先用牛油润锅，然后下白糖，再下牛肉，浇一点酱油。

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放牛肉

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变色就快熟了

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蘸着蛋液吃

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吃了一片牛肉后，用牛油再润润锅，把菜逐一码放到锅里，放白糖，浇酱油~然后慢慢吃点菜。

京都的葱很好吃

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饭来了

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这时米饭上来了，第二片肉下锅，还是加糖浇酱油，吃肉再吃菜，然后第三片肉。吃到第二片肉时，差不多已经吃饱了，只是因为肉太好吃了，坚持吃完第三片。朋友圈里有很多人来过这家店，都说味道不错。抽烟时，看到有携程美食林的牌子，看来好店总是要被发现、推荐的。

今天吃的这个牛肉是长野牛肉，选的不是特别肥的部位，因此也就没有那么多雪花。雪花多了，牛肉油脂丰富，吃起来很香，但是吃一两片也会被腻住了。来日本许多次了，胃口大不如从前了。以前特别爱吃雪花多油脂丰富的，现在则是想着体会牛肉本身那种肉味，因此也就不追求雪花了。席间谈起东西方对牛肉的态度，我觉得东方人比较喜欢油脂丰富的，欧美人喜欢肉的形态比较饱满的那种，对油脂没有太多的兴趣。究其原因，东方人的食物以五谷为主，吃的是草的的果实，碳水化合物多，因此渴望脂肪渴望油脂；欧美人吃肉为主，平日里脂肪摄入量要比东亚地区的人多，因此更喜欢瘦一些的肉。这是我吃饭时偶然飘过的念头，纯属胡猜。

餐厅被携程美食林推荐了

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证明一下自己是牛肉专门店

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和牛共进会颁发的

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吃完饭，逛了逛锦市场，然后沿着四条大街往酒店溜达。路过药妆店买了一些东西，在7-11买了打火机。雨逐渐大了起来，我们也回到了酒店。明天早上去飘亭，希望别再下雨了。