平底锅是常见厨房用具，在生活中使用频率极高，市面上的平底锅品牌众多，质量更是参差不齐，人们常常挑花了眼。究竟平底锅如何挑选合适？需要考虑哪些有？今日我们就来聊聊平底锅品牌与挑选问题。

　　一、平底锅品牌有哪些

1、康家宝

浙江康家宝炊具有限公司旗下的魔术神厨系列产品涵盖汤锅，炒锅，煎锅，奶锅等时下流行的烹饪用具。产品选用为国际标准优质基材，并采用美国、日本等优质不粘、高温涂料，外形设计美观大方，产品远销日本，美国，欧洲等国家。

2、澳星

山东澳星集团创建于1985年，主要是以产业投资为主，涉及不锈钢炊具及配件、不锈钢板材，卷材、厨房小家电、机械设备、原材料等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。

3、altenbach

德国百年企业，诞生于1901年，历经3代家业，秉承了对工艺精益求精的德国精神，公司旗下的不锈钢厨具在全世界享有盛誉，深受全球主妇爱戴。

4、都市太太

永康市好运道家居用品有限公司目前有两大著名品牌：都市太太、罗锅师傅，主要产品有生态纳米铁锅，生态紫砂铁锅，炒得快铁锅，摔不烂铁锅，冠军铁锅，生态煎锅等。

5、happycall

在1999年推出的一种超级不粘锅。其技术原理是将钻石通过纳米技术进行细化，在强温下与锅体融合并且渗透，使锅体形成一层高强度、高密度的钻石渗透层。

　　二、平底锅如何挑选

1、择优选购

用来做入嘴的东西，锅的选购不能贪便宜。质量差的平底锅所用的材质也差，不仅不能耐得住高温，一旦接受高温还会散发有毒物质，用起来让人担忧。此外，平底锅的底上跟电饭锅类似，差的平底锅用不了几次就会出现脱落现象。因此，建议大家择优选购。

2、根据用法选购

有些家庭用火做饭，如柴火、炉子、煤气罐、天然气等等，但有些家庭用电做饭，最常用的就是电磁炉。不同的用法选锅也不同，有的显示电磁炉通用，有的就不行，最常见的螺纹锅底就不适用于电磁炉，但一旦上面显示电磁炉通用或者磁通就可。

3、注意大小

并不是平底锅越大越好，也不是越小越好，这个不仅要根据自己的视觉感受、使用习惯，更要根据自己家庭的条件。如果你是用电磁炉，电磁炉的受热面积是一定的，你所选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合，否则用起来会不方便，也会减少平底锅的寿命。

4、锅底的滑度

平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度，是否有划痕、手把处是否有松动现象。有的时候超市里的东西很多，不小心就会遭到破坏，锅底有的时候会被商品的品牌包装给覆盖住，不仔细检查很可能会出现问题，即便可以更换，也会产生麻烦。

可见，平底锅挑选需考虑锅底的滑度、尺寸大小、使用方法、品牌等，其中品牌方面，尽量挑选如澳星、康家宝等知名品牌，不管是产品质量还是售后服务，都更有保障。