7月29日，美团发文公布了浣熊食堂运营的相关数据。该公司称，经过半年多的试运营，7月初公司正式推出“浣熊食堂”品牌以来，美团和美团外卖App相关关键词的搜索量环比6月已上涨超40倍；浣熊食堂商家整体曝光量上涨164%，订单量上涨60%。

美团表示，“浣熊食堂”的目标是帮助餐饮外卖以更低成本实现更好运营，同时为餐饮外卖行业探索食品安全高标准管理的路径。

“面对消费者对食品安全的要求，我们不喊口号制造焦虑，而是希望把信任、方法和流量都留给商家。只有外卖商家的运营水平整体提升，消费者才能享受到更多更好的选择。”美团指出。

与此同时，美团方面称，公司将力争实现最大程度的开放共享。绝不自营，绝不下场与商家竞争，只做好基础设施建设，帮助商家对接所需资源，把流量、品牌、销量都留给商家，把安心、便捷和品质留给消费者。

据此前公开报道，自2024年12月24日试点以来，“浣熊食堂”已在北京、杭州等地运营10家门店，超100个餐饮商家加入，服务了数十万消费者。未来三年，美团计划在全国各地投资建设1200家“浣熊食堂”。