微波炉不仅可以加热食物，而且可以烹饪各种美食。下面来介绍一下鸡蛋羹的做法，操作简单又省时。

1.虾剥掉外壳，抽去肠线，切成小块,用少许料酒腌制片刻。

2.将鸡蛋打散。

3.加入半个蛋壳的温水。

4.搅拌均匀后，过筛一次。

5.倒入虾仁。

6.取一个大些的碗，倒入开水，将蒸蛋的碗放入，微波炉高火3分钟。 吃时表面可淋上生抽。