2020/06/25 星期四 北京

今天农历五月初五，端午节，小时候叫它粽子节，这一天会吃粽子。这之前的几天，姥姥就开始各种准备了，买粽叶，泡江米，泡苇草，泡小枣，应该是端午节的前一天下午开始包，晚上煮，要煮很久很久，这个晚上我们兄弟是闻着粽香枣香睡着的，第二天也就是五月初五端午节的早餐，就是吃粽子。煮好的粽子拳头大小，泡在凉水里，粽叶碧绿碧绿，糯米晶莹好像带着一点绿莹莹的光泽，透着一股清凉。吃的时候姥姥拿着糖罐在边上看着，不时会往盘子里放几勺糖。我特别喜欢挨着小枣的那一团糯米，被红红的金丝小枣浸润的甜香无比。每次姥姥都会多包一些，端午节之后的两三天还能吃到，再往后就没有了。姥姥会说等着月亮节吧，那时给你们吃月饼。姥姥教过我怎么包粽子，当时我也学的像模像样的，上了中学贪玩，几年没包，现在已经包不上了。

粽子（图片来自网络）

姥姥包的粽子就是这样的，有带枣的也有没枣的。

姥姥年纪大了以后，包不了粽子了，妈妈也会给我们包，我们也很爱吃，只是觉得没有姥姥包的好吃。现在明白了，妈妈事情多，不像姥姥那样一心都在粽子上，能挤出时间给我们包粽子已经很难得了。姥姥1989年走了，妈妈2013年也走了，我的动手能力越来越差，只好吃外边买、朋友送的粽子了。

今年吃了许多粽子，咸口的居多，甜口的只是喜欢鼎泰丰的豆沙粽。这些年东跑西奔的见过很多粽子，最奇怪的是在贵阳吃过炒粽子，不过最喜欢的还是肉粽，五花肉的、腊肉的、排骨的、火腿的等，这种口味喜好和血糖无关（糯米升糖也很快），只是滋味，骨子里还是喜欢动物油脂的香气。这两年一直吃二甲双胍维持血糖的稳定，再香的粽子也不敢多吃了。

在北京，端午这一天还讲究吃新蒜过水面，因为疫情没能买到新蒜，将就着吃了碗西红柿鸡蛋卤的过水面，算是应个景。疫情搞的人都懒得出门了，后街卖菜的那些摊贩都是从新发地进货，疫情爆发后，陆续被隔离。超市里也没有新蒜卖，特殊时期就别那么讲究了，努力把面条做的好吃一点就是了。

这样的面条就是童年美食的向往

明天出差，今天抽空去治脚。清理后上药，把我疼的一身汗。技师说，因为我总是出差，赶不上他的治疗节奏，因此不仅效果不好，而且每一次都会很疼。我知道应该待在北京一段时间，可是我实在愿意到处乱跑呀。这一次出京，估计又要二十多天才能回转，希望路上脚别太疼，走路不要一瘸一拐。