11月12日晚19:30，凤凰大健康《防癌每日12项清单》将在凤凰卫视中文台、凤凰秀APP同步播出，敬请期待！

你知道，你的DNA每天都在受损吗？！受损如果不能得到及时修复，很可能会导致癌症的发生！

在生活中，隐藏着非常微小的致癌隐患，比如水中的硝酸盐，水中的硝酸盐含量每升高5毫克就会提高结直肠癌、甲状腺疾病的发病率。

又比如汽车尾气中的一些重金属，其中铅化合物一旦进入体内，就容易沉积在人体的血液系统，会导致人们的再生障碍性贫血，汽车尾气中的烃类化合物，对人体有致癌作用，它能作用于我们的细胞，造成DNA损伤，出现变异，形成癌细胞。

再比如厨房高温烹饪时出现的含有微量苯并芘的气体，经常吸入也会导致DNA损伤，引发肺癌、膀胱癌，以及胃癌等一系列癌症。

所以，在日常生活中，我们可以通过降低DNA损伤、增强DNA自我修复能力的方式，起到防癌的作用！通过饮食，可以组成对抗癌症的三道防线，发挥出不同的防癌作用！

癌症风险降低70%！只需要作对三件事！

发表在《The Journal of Urology》的研究论文显示，结合5种蔬果做成果汁，每天喝半杯就可以让你的癌症风险降低70%！并且获得比普通人高8倍的抗癌能力！

这是因为这五种蔬果具有三重的防癌保护机制！

第一重保护机制：抗氧化

导致癌细胞出现的一大重要因素就是自由基。自由基会破坏细胞，让细胞容易分裂失败、分裂错误，进而变成“不正常生长”的癌细胞。而抗氧化剂被认为可以抗癌，是因为它可以改善身体的氧化压力，借此消除自由基。

我们该吃什么抗氧化呢？

石榴是一种富含营养的水果，被誉为“抗氧化之王”。它含有丰富的维生素C、维生素K、类黄酮、花青素等多种抗氧化物质，能够帮助人体抵抗自由基的侵害，增强免疫力，预防多种疾病的发生。石榴不仅能抗氧化预防肿瘤，尤其是对男性前列腺癌有很好的预防作用。

巴西果仁中则富含硒元素。硒元素是体内重要的抗氧化剂之一，参与抑制自由基的产生，并保护细胞免受氧化损伤，硒元素能够促进胃黏膜的修复，保持胃黏膜防护功能稳定。

第一重的防护，建议大家选择石榴30克+巴西果仁1-2个。

如果不爱吃巴西果仁，也可以选择其他的富硒食物：

第二重保护机制：增强DNA修复能力

人体内平均每小时会产生约800次的DNA损伤，DNA每天会受到约19000次的攻击，如果DNA的损伤没有得到及时地修复，就有可能发生突变，进而导致癌细胞的出现，所以提高DNA修复能力非常关键。

吃什么能提高DNA的修复能力呢？

一项研究对于吃猕猴桃和不吃猕猴桃的人群，进行了DNA损伤的几率对比，结果发现，一天一个猕猴桃，就可以起到阻止DNA损伤的目的！

十字花科蔬菜早已被多项研究证明，具有明确的防癌作用。发表在《Mutagenesis》的论文也证明了，十字花科蔬菜还有阻止和修复DNA损伤的功效！

第二重的防护，建议大家选择猕猴桃1个+西蓝花50克。

如果不喜欢吃西蓝花，可以用其他十字花科蔬菜替代：

第三重保护机制：抑制肿瘤血管增生

当癌细胞出现，然后开始分裂，慢慢长大。这时候，它的极限大小是0.5立方毫米，如果这个肿瘤想继续生长，那就必须让血管长到肿瘤中，只有这样才能获得充足的养料，才能继续长大。为了让自己快速生长，肿瘤会释放促进血管生成的因子，这些因子会导致肿瘤内出现新的血管。一旦血管开始给肿瘤输送养分，那么肿瘤的生长速度就会变得极快。如果不让血管生长，癌细胞群落就得不到营养，就无法继续生长。

所以抑制肿瘤血管的生长，非常关键！

草莓含有漆黄素，对于血管的增生有抑制作用。漆黄素对肿瘤血管增生的抑制作用超过姜黄素、木犀草素等黄酮类物质。体外实验表明，草莓起到的抑制血管增生率是78%。在同一项实验中还发现，欧芹起到的抑制血管增生率是80%。

第三重的防护，建议大家选择草莓50克或欧芹50克。

如果不爱吃草莓或欧芹，大家可以替换成其他的抑制血管增生的食物：

大家可以把三重保护的食物和豆浆一起，榨成蔬果汁饮用。如果是抽烟的人群，可以在蔬果汁中再加入一个柠檬。这是因为柠檬可以让吸烟10天遭受的DNA损伤减少约30%！

| 新媒体主编：米久

| 责编：梅西