新京报讯（记者 王萍）有网友视频报料显示，消费者在谭鸭血老火锅武汉楚河汉街一门店就餐时，天花板上掉下老鼠，随后店员淡定将其扫走。12月7日，据谭鸭血老火锅微博相关致歉声明显示，该门店在常规的鼠害消杀期间发生老鼠掉落，已对顾客安抚并免单，同时称“经过全面检查，未发现门店有食品安全卫生问题”。

图/社交平台截图

根据视频显示，目击者刘女士说，吃饭时突然听到旁边一桌一声尖叫，然后就看到了地上的老鼠。“老鼠是活的，当时还在动。”随后店员过去把老鼠扫走了。事后店长与食客协商免单后食客离开。刘女士称，上传视频后，收到店长私信称，可免单并要求删除视频。该门店工作人员同时称，已经整改，相关部门也已经检查，并表示每个月都会做消杀工作。

12月6日晚，谭鸭血老火锅微博发布致歉声明，对其武汉楚河汉街一门店出现老鼠作出回应，声明中称，“近日门店进行了常规的鼠害消杀处理，消杀期间，出现被关注的老鼠掉落事件。门店发现后第一时间进行了处理，对顾客进行安抚和免单，并及时进行了全面排查和隐患整改。此事发生后，当地监管部门已于12月6日来到涉事门店进行专项检查。经过全面检查，未发现门店有食品安全卫生问题。”

值得注意的是，谭鸭血火锅食材一直问题不断。2020年12月，有消费者投诉谭鸭血广西桂林一门店吃出蛆虫。涉事门店经理称“是果虫不是蛆虫，是从自助水果中出来的”。今年9月，有网友报料在湖南岳阳一谭鸭血老火锅用餐时，发现锅内有活动的蠕虫。涉事门店负责人对媒体解释称，虫子可能是锅底西红柿所携带的“果虫”，门店暂时下架含有西红柿的锅底。

根据天眼查信息显示，“谭鸭血老火锅”品牌所属公司为四川谭公餐饮管理有限公司，罗毅担任法定代表人，持有59.5%股份。同时，罗毅还担任四川至膳品牌管理有限公司法定代表人、执行董事兼总经理。公开资料显示，“至膳”是一家专注于餐饮连锁运营的现代化餐饮管理公司，陈赫等明星合资创立的“贤合庄火锅”就是由至膳集团孵化。

新京报记者 王萍

编辑 王琳 校对 柳宝庆