2月20日上午，由微康益生菌承办2025FHE博鳌健康食品科学大会专题论坛|—《益生菌资源的挖掘与利用》圆满举办。本次论坛是FHE大会聚焦益生菌菌种领域的行业专业论坛，微康益生菌携手伊利、森永乳业、汤臣倍健、无限极等知名品牌带来了益生菌菌种前沿新技术、新成果，吸引了众多国内外食品科学专家、行业领袖及健康领域代表参与，共探益生菌功能性挖掘及创新应用新方向，推动健康食品行业高质量发展。

论坛现场，FHE大会主席陈君石院士出席，微康益生菌副总经理何萌主持论坛，微康益生菌的权威专家们出席大会并作《高活性凝结魏茨曼氏菌BC99在解酒护肝健康产品中的应用开发》、《产业化+功能性益生菌菌株的开发与规模化智能制造》、《动物双歧杆菌乳亚种BLa80临床研究进展》等报告分享，并且，现场行业顶尖专家围绕《聚焦益生菌：挖掘关键技术与多元应用突破》展开圆桌讨论，探索如何突破菌种关键技术壁垒，助力菌种创新走的高质量发展之路。

功能性菌种筛选以及挖掘始终是行业热点，论坛现场，微康益生菌研究院展示了其拥有的超过40000株具有自主知识产权的菌株库，这一庞大且种类繁多的益生菌功能菌种资源为菌株的深入研究提供了坚实的基础。同时，微康益生菌研究院分享了凝结魏茨曼氏菌BC99、动物双歧杆菌乳亚种BLa80临床菌株这两株临床菌株的最新研究成果。微康益生菌研究院的高级研发工程师周嘉智博士详细介绍了凝结魏茨曼氏菌BC99在护肝功效上的临床证据，并阐述了产业技术如何确保BC99在实际应用中的创新与突破。作为微康益生菌的王牌菌株，BC99在护肝、保护胃部、对抗幽门螺杆菌、纤体以及解压等多个健康维度上都获得了临床验证、SCI论文支持及专利保护，同时也符合美国、欧盟、东南亚等多国的安全性评价标准与法规要求。此外，动物双歧杆菌乳亚种BLa80这株由微康益生菌重点打造的明星菌株也备受瞩目。微康益生菌研究院赵云蛟博士分享了BLa80在改善婴童过敏、调节婴童免疫、缓解儿童水样性腹泻、IBS-C症状以及便秘等多种功能方向上的临床价值。值得瞩目的是，凝结魏茨曼氏菌BC99和动物双歧杆菌乳亚种BLa80都荣获了FHE大会“创新健康科技产品奖”。

益生菌资源的挖掘与利用，不仅要聚焦于功能性菌株挖掘，更离不开产业化菌株这一环节。如何利用功能性菌株，进一步实现功能性产业化，是益生菌行业多年努力突破的关键问题。微康益生菌研究院的副总经理朱建国博士，从产业化菌种开发过程、功能性菌株产业化面临的问题引入探讨的话题，提出产业化菌种开发技术路线，并进一步展示了微康在益生菌产业化与规模化智能制造方面的探索与实践成果，为行业在功能性菌株产业化策略方面提供了更多选择。

在聚焦益生菌，挖掘关键技术与多元应用突破主题的圆桌讨论会上，专家们聚焦益生菌的关键技术与多元应用突破，深入探讨益生菌菌种的功能性挖掘、其在健康食品中的创新应用，以及创新过程中遭遇的挑战。他们分享了最新的研究成果和成功案例，同时坦诚地讨论了面临的难题。尽管存在挑战，但专家们对未来益生菌市场的发展充满期待，认为随着科技进步和消费者健康意识的提升，益生菌产业将迎来更多机遇，为人类健康事业做出更大贡献。

作为益生菌菌种领域的技术型企业，微康益生菌以科技创新为引擎，驱动健康食品产业迈向高质量发展新阶段，以新质生产力引领健康食品产业发展，以品质、服务、专业、专注作为行为准则，秉持“优质菌，供全球”的承诺，致力于为保健食品、食品、精准医学等领域提供更高活性、更高品质的益生菌原料及解决方案。展望未来，携手全球行业伙伴，共绘大健康时代新图景，为人类的健康福祉贡献出更大的力量，共创健康、美好的未来。

免责声明：本文为企业宣传商业资讯，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，凤凰网敬告用户需审慎决定。