清炒莲藕片不发黑，只需要这么做，炒起来好吃又美味

清炒莲藕片作为平时一道家常菜，不知道大家喜不喜欢呢，而且很多人在吃清炒莲藕片的时候，吃起来的味道真的是非常的让人很回味，这道菜广东人最为喜欢了。

而且清炒莲藕片的时候不仅出起来的非常的脆而且还非常的美味，但是很多人却在清炒的时候，发现莲藕很容易发黑，这也是为什么很多人很苦恼的事情，那究竟有啥方法可以解决呢？

但是在清炒莲藕片的时候，最后的方法就是要炒的正确，很多人却往往是忽略了很重要的一步，那就是切完后的莲藕片需要用水焯水一下，然后再放入冰水里重新洗过。

这样的清炒莲藕片炒起来的色泽才非常的好看，有些人用白醋粘一下，也不是不可以，这些方法都是可以让莲藕片在炒的过程中不容易那么的发黑，而且吃起来真的是又脆又美味啊。

一切弄好后的莲藕片就可以用蒜头先在锅里炒一下，等到它的味道出来之后，就可以将莲藕片一下子放入锅中一起炒开了，这样的莲藕片真的是非常值得大家回味的一道家常菜呀，闻着都觉得香。

而且在炒的时候也是需要关注下力度地，毕竟在炒的时候也是很容易粘锅，所以炒的时候最好是要注意一下火候呢，不知道平时在家的时候你们有没有很喜欢的这道菜呢，吃完有又是一种什么样的感觉？

所谓“一方水土养一方人，一方山水有一方风情”。如今大家也是随着生活水平的提高，人们的生活是过得越来越滋润了。尤其是生活在城里的朋友，白天按时上班，晚上下了班之后就出去外面放松自己，当然美食也成为生活中的一部分，当你吃到觉得非常不错的食物时你肯定会分享给身边的人，并且下次想吃的时候还会考虑到它。