筋头巴脑大家都知道吧，是一道特色北方菜，就是用牛身上的“零星部件”炒制而成，所使用的牛肉食材，都是带皮带筋的，非常难嚼咽的牛肉，也正是因为难嚼，再经过制作后，变得又嫩又烂，深受中年人喜爱。

筋头巴脑牛排锅

长春市绿园区春天家园（绥中路北）

他首先把土豆和胡萝卜放在最底下。

肉上桌就已经是提前炖过的了，

一下子把这些都下进去，

只需要继续咕嘟着，沸腾的香气飘满整个屋子，光是闻着就口水直流不止了。

大块的牛排也是被炖得软烂，满满一大口，肉质很紧实，这可是他家的招牌。

就这么说吧，老头老太太也绝对能咬动（当然，没牙可不行）！

这个时候土豆已经吸满了筋头巴脑的肉香，浸满了浓香汤汁，软嫩绵密，让本来就爱吃土豆的我更加无法自拔。

当然还要来点超级嫩的虾滑，完美搭配。虾滑下在这个锅里和在火锅里完全不一样的味道，在筋头巴脑里会更香。

还有许多配菜选择，我比较喜欢的蔬菜就是生菜和白菜。

还有鱿鱼

最后的最后，再来一点面条就完美收官了~

店里还有各种自助小料，筋头巴脑搭配调味味道更丰富，芝麻酱超级香浓，水果也都很新鲜，最主要的是经济实惠。又没钱又能吃的你一定要尝尝啊！

(拍摄撰稿：诗诗)