有一阵子，街上兴起卖雪莲果，一大堆一大堆的卖，灰头土脸的果子，一开始很少有人问津，问了的人也摇摇头走了，不知道怎么吃：这居然不是红薯？这是水果？不可能吧。

红薯买回家蒸着吃、烤着吃、煮着吃，运气好的，又甜又香又糯，美得很。这像红薯一样的水果买回去怎么吃呢？

卖雪莲果的人很热情，现场削好请路人尝：好吃的，又甜又水汪汪的，甜脆，解渴，你尝。路人尝了：确实，甜，脆，水。但还是犹豫。这颜色真不好看，不像苹果，不像梨，不像葡萄，不像荔枝，不像……削完皮它还是土土的样子，它真的不是红薯心变了色？这就是红薯吧？换了个名字充起水果而已？

路人天天路过，路过了好几天，终于买了一两只雪莲果回家。洗干净了去皮，慎重地介绍给家人吃。

一家人吃了，确实不难吃，甜的确实甜得刚刚好，清甜又脆，也爽口，但就是评价不出个所以然来，总觉得不是在吃水果，是在啃一只有点水的红薯，虽然这两样东西味道没相同的。

吃惯了就好，雪莲果水多，解渴，不过分甜，吃起来没压力，很清爽。

它还可以入菜吃，去皮，切片，炒五花肉吃，口感嘛，清脆，喜欢吃马蹄炒肉的，应该也喜欢吃这个。

切块儿，它能和排骨一起煮汤，味道也可以参考马蹄，让肉不腻，让汤清爽。喜欢爽脆口感菜式的朋友，应该也不难接受它作为蔬菜上桌。

雪莲果是不是就吃亏在太像红薯了？

哪怕削了皮，吃下去之前都会觉得咬到一口红薯，有一个预期在里面。

鲜红薯虽然不难吃，甚至还好吃，但离水果的想象，还是差一截儿的。造型也太接近大地，吃起来又得洗泥，又得削皮，麻烦。

而且，雪莲果和苹果一样有个特点：削皮以后容易氧化变色，颜色就更不好看了，口感也变差，所以不能一次削好几个摆着吃，就更麻烦了。

雪莲果是不是也吃亏在名字上？名字让人遐想太多，结果落差太大？

且产地没那么广泛，又容易跟红薯混淆，不太有特点......

雪莲果其实是好吃的，你觉得呢？

当然雪莲果也有淡得比白开水还淡的味道，靠运气。

本来想买雪莲果，结果买成红薯的朋友也有吧？

你会买雪莲果吃吗？喜欢吃吗？

（图片整理自网络）