9月22日, 2021广州米其林指南在广州富力丽思卡尔顿酒店发布。在此次榜单中,共有16家餐厅摘得米其林星,其中,三星餐厅依然空缺,二星餐厅3家,一星餐厅14家。
完整榜单如下(*为新晋餐厅和升星餐厅):
米其林二星
(3家)
江
御宝轩
泰安门*
米其林一星
(14家)
炳胜公馆
炳胜私厨
半岛名轩(天河)
玉堂春暖
丽轩
利苑(越秀)
广御轩
宋
惠食佳(海珠)
愉粤轩
宏图府*
御宝阁*
岁集院子*
玥*
米其林餐盘奖
(54家)
馥,北园,炳胜品味(东晓路),佰鲜汇,恰,德利私厨·德叔鲍鱼,悦轩,徐博馆岭南养生菜,鹅公村(荔湾),悦铂尼,Emmelyn,二沙壹号,中国元素,风味,四季小館·鴨,Fuel,Ganèa厨房神话故事,广州酒家(文昌南路),和苑(天河),花城苑,荔湾亭,荔雅图,意轩,岭南海晏楼(滨江东路),六合茶居(临江大道),汲炙(新天河宾馆),芒果树(天河),莫卡多,曼索蒂,明阁,泮溪,乐排馆,空中1号,漫活堂·臻选有机,Stiller,夏宫,汤氏美食(西华路),陶然轩(荔湾),陶陶居·雅园,陶醉馆,泰爱里(越秀),桃园馆,空中花园,天水(越秀),闻见,惠食佳(越秀),吴财记,禧京京,源记肠粉,沅江水(番禺),跃,悦景轩,韵轩,禅意茶素
米其林服务奖
玥餐厅 苏若豪(Dayton)
米其林年轻厨师奖
玥餐厅 洪彪
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