原标题:分享 | 烹饪新秀Danna Vu的职业故事

当我们采访CAA库林那美食艺术管理大学校友Danna Vu时，她正和学校老师Yann Muriset一起工作，教大家如何做简单而美丽的花式小蛋糕。

作为一个年轻的巧克力创意家及业内最优秀的新秀之一，Danna Vu分享了她的职业生涯故事，以及她是如何准备参加世界上最大的烹饪比赛。

Q&A

Q:能给我们讲讲你在卢森堡举行的世界锦标赛中卫冕瑞典的情况吗?

我们是12名厨师组成一个团队的。在比赛开始之前，我们本来紧张的情绪因为通过努力的训练稳定了下来。我们用不同的菜肴练习了一年半，现在已经可以完美的制作出美味的作品了！我们对不同食物有不同的烹饪方法，可以以一种极好的方式融合食物的味道。

Q:你是怎么来到CAA库林那的？

高中毕业后，我在瑞典 Oskarshamn的一家面包店里做暑期工作。但是我决定去国外深造。我在搜索有关于主厨、甜点的关键词的时候，CAA库林那就在网页最前面。在查看之后我了解了很多，并且让我感觉十分不一样。

Q:对于你所接受的教育，你最欣赏的是什么?

我最喜欢学校的一点是，它的课程内容非常丰富。我很感激老师对我严格要求，给了我压力。而我需要一个强有力的领导者来帮助我自身发展，如果他们看到你做的很好，他们会不断地鼓励你。

Q:你对学习烹饪艺术的学生有什么建议？

不要害怕去问问题，要敢于走出你的舒适区，多参加学校举办的各种活动去交谈、结识更多的人。