10月3日，游客正在承德供销大食堂品尝“老味道”美食。 河北日报记者 陈宝云摄

民谣酒吧、网红餐厅、DIY变装秀……国庆假期期间，充满时尚元素的承德鼎盛元宝街，成为众多游客夜游目的地。

10月3日，记者在人潮涌动的街区里发现，一个与时尚“格格不入”的“老”店，也吸引了不少游客前来打卡。

旧“二八大杠”自行车、生锈的缝纫机、满屏“雪花”的14英寸黑白电视机……一走进供销大食堂，浓郁的怀旧气息扑面而来。

跟着身着军绿色长裤和海魂衫的服务员走进副食区，人们仿佛一步穿越回了旧时光：红砖砌成的柜台、钢管木板搭起的货架、儿时吃过的零食……

“牛羊配、猴王丹、果丹皮，看得有点眼花，都是满满的回忆。”来自辽宁省朝阳市的“70后”游客李坤边说边撕开一个巴掌大的包装袋，拿出一粒花生大小的牛羊配，小心翼翼地咬上一小口。“小时候，只有过年过节，父母才给买零食吃。这都是宝贝，谁舍得一口吃一个呀！”他说。

走出副食区，来到餐饮区。满墙招贴画充满年代感，大条桌、搪瓷盘子好像包了浆，看起来的确像一个大食堂。来自北京的游客孙畅礼正坐在条凳上，捧着“怀旧款”饭盒享受美食。

“这条子肉做得地道，肥而不腻，就着米饭，真香！”孙畅礼说，小时候，妈妈最拿手的绝活就是炸肉块。肥实的肉块先煮后炸，切成三角、长条、薄片，再和酸菜、萝卜干、干豆角等一起用大火猛炖，一个“硬菜”就能撑起一桌除夕宴。“妈妈去世后，很少再能吃到这样的味道了。”孙畅礼说。

清蒸血肠、倭瓜炖土豆、豆条炖茄子、菜包饭、香菜叶拌大葱……细看菜单，道道都是百姓餐桌上的家常菜。

“菜单是请多位老人设计的。菜品做法和以前一样，少油清淡，尽量保留食材的原汁原味。”供销大食堂负责人祁晓丽说。

这里不仅有“老味道”，还是座“老生活博物馆”。

多方搜集而来的录音机、旧皮包、老钟表、搪瓷缸、旧书旧报等老物件，摆满“食堂”的各个角落，成为游客镜头里的主角儿。

“这勾起了我们这代人的回忆，也可以让现在的孩子们了解一点并不太久远的历史。”孙畅礼告诉记者，“更重要的是能够给我们一些触动，让大家更好地意识到，国家的进步和小家的幸福就在身边。”

“我们希望通过复刻旧时光，打造老食堂、生活馆等，进一步丰富游客和市民的文化消费体验，为承德文旅市场探索新业态。”承德供销集团有限公司工作人员李泽恩说，国庆假期前两天，供销大食堂累计接待游客2000多人次。 （河北日报记者 陈宝云）