杜仲叶提取物中主要功能活性物质及功能

1 绿原酸

绿原酸，又名咖啡鞣酸、咖啡单宁酸，其含量是判断杜仲叶提取物质量的重要标准。作为一种来源广泛的天然植物提取物，绿原酸具有抗氧化、抗炎、抗菌和降糖降脂等多种生物学功能 （邱阳阳，2013； 李文娜等，2012；Feng 等，2005），无污染、无毒副作用，有助于改善动物肠道菌群结构和维持机体氧化还原平衡状态，并能缓解动物生产过程中应激因素产生的不良影响，调控脂肪沉积，增强动物机体的免疫力和抗感染力，是一种潜在的替代抗生素类和激素类药物的理想饲料添加剂，对降抗替抗、提高动物生产效率和产品品质有重要意义（王文龙等；2017）。

2 松脂醇二葡萄糖苷

松脂醇二葡萄糖苷属于双环氧木脂素类，是杜仲叶中27余种木脂素成分中研究最多的一种，也是杜仲叶中最有效的降压成分，同时还具有抗骨质疏松、促进细胞增殖、提高细胞活性、保护内皮细胞、修复受损皮肤的作用（韩莉娟等，2017；彭密军等，2014）。

3 京尼平苷（酸）

京尼平苷（酸）属于单萜类二次代谢产物环烯醚萜类化合物，具有多种药理活性和广泛应用价值。京尼平苷（酸）可明显提高糖耐量，降低血糖，调节血脂，促进前脂肪细胞对葡萄糖的吸收，同时能明显降低高糖高脂大鼠的总胆固醇和三酰甘油，具有保肝利胆作用 （彭婕等，2003）。京尼平苷还可以对抗对乙酰氨基酚、CCl4肝损伤引起的谷胱甘肽含量下降、丙二醛升高和谷胱甘肽过氧化物酶活力降低 （郑礼胜等，2012），具有良好的抗氧化功能。

4 桃叶珊瑚苷

桃叶珊瑚苷，又名珊瑚木苷，是一种环烯醚萜苷类化合物，具有清湿热、镇痛、降压、利尿、抗肿瘤、保肝护肝等作用，能促进肝细胞再生，明显抑制病毒DNA的复制，其苷元及多聚体具有抗菌活性，对革兰氏阴性、阳性菌有抑制作用（郑杰等，2012）。

5 黄酮类化合物

黄酮泛指2个具有酚羟基的苯环之间通过中央三碳链相互连接而成的一系列化合物（Ryan等，1999），具有抗氧化、降血脂、抗肿瘤及免疫调节等药理作用 （罗飞华等，2016；Psarra 等，2010；孙兰萍等，2009）。 杜仲黄酮类物质主要成分见表3，其中，槲皮素是一种多羟基黄酮类化合物，具有清除自由基、抗癌、抗炎、抗菌、抗病毒、免疫调节及保护心血管等作用（骆明旭等，2014）。异槲皮苷基本结构为槲皮素-3-O-葡萄糖苷，具有降糖、降压、降脂、降酶、抗诱变、抗病毒等功效，在治疗心肌缺氧、脑缺氧、缺血疾病及抗血栓药物的制备中具有重要作用（魏艳秀等，2016）。

6 杜仲多糖

杜仲多糖中主要成分是酸性聚糖杜仲糖A和杜仲糖B，主要功能是可活化网状内皮系统，增强机体非特异性免疫功能 （王德凤等，2017）。杜仲多糖类具有增强机体特异性免疫功能，激活巨噬细胞、T淋巴细胞和兴奋垂体-肾上腺皮质系统功能，对改善肉质功效显著，可促进动物肠道中有益菌的增殖、降低肠道pH、抑制病原菌在体内消耗养分、减少有毒和致病代谢物产生（莫棣华等，2004），提高免疫器官脏器系数，增强血清中巨噬细胞吞噬能力，并增加血清中抗体的含量，提高动物的免疫功能（叶颖霞等，2015）。