他有着36年的乳制品行业管理工作的经验；
他见证了中国改革开放40年以来中国乳业的发展历程。
他就是中国乳制品工业协会理事长——宋昆冈。
1968年高中毕业后他到农村插队接受贫下中农的再教育，恢复高考的第二年便考入北京农业大学（现中国农业大学）畜牧系学习。
1982年进入原国家轻工业部食品工业局工作。
1995年，中国乳制品工业协会成立，担任第一届、第二届、第三届、第四届理事会理事长，国际乳联（IDF）中国国家委员会副主席，担任《中国乳品工业》编委主任，《中国乳制品工业通讯》主编，曾负责编制国家乳制品工业的中长期规划计划，主持起草有关乳制品行业的政策法规等。
01
听他讲述：中国乳业的发展
改革开放40年来，我国经济社会发展取得举世瞩目的辉煌成就，已经成为世界第二大经济体，综合国力和国际影响力实现历史性跨越，而中国乳制品行业的发展备受关注。
乳制品行业一直是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是食品安全的代表性产业，是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。
他表示，在40年的改革开放历程里，中国乳业所取得的成绩在中国食品行业是最辉煌的，乳制品行业的市场和产量都增加了几十倍，乳制品加工企业的技术装备水平、管理能力等都有了飞速的发展。
中国乳制品行业的发展在改革开放以来大致可以分为三个阶段：快速增长期（1978年-1999年）、稳定发展期（2000年-2008年）、新时期（2008年-至今）。
他指出，中国乳制品行业在这三个重要的发展阶段里呈现出四大亮点，分别为：婴幼儿配方乳粉的不断升级；常温液态奶的普及；发酵乳是中国乳制品最成功的产品；乳机加工制造水平达到世界一流水平，机械化、自动化程度高。
这些年里，他感触最深的就是一批批乳制品企业的“起起伏伏”。他指出，40年来乳企的“沉浮录”说明乳企如果想要发展的好，需要紧跟行业的脉搏，紧跟行业的发展方向和趋势去走，还强调了乳企要在产品、营销、渠道等方面进行创新，才能够一直健康的发展下去。
02
听他讲述：中国婴幼儿奶粉的变化
伴随着奶粉新政的实施，国家也开始启动国内婴幼儿奶粉配方标准修订，让配方奶粉更适合中国的婴幼儿。
在号称“史上最严的奶粉新政”实施一年之后，配方注册审批速度明显下滑。据统计，2018全年国内新增255个配方系列，业内估算还有大约500多个配方还在审批中。
早年间接受媒体采访时，他说“其实我自己的孙子，喝的就是国产奶！”
他表示，经过十年来行业的整改，中国婴幼儿配方奶粉的生产和质量发生了翻天覆地的变化，通过最严的标准，最可靠的原料，世界一流的技术装备和企业管理，以及完善的监督管理，婴幼儿配方奶粉已经成为中国质量最好的食品。
严格的标准是一个好产品的基础，目前我国婴幼儿奶粉执行的标准是技术含量最高、要求最严的，包含了64项指标，除了主要宏量营养素之外，还有矿物质、维生素等微量指标，有些指标不仅规定了上限，还规定了下限。
此外，我国现在婴幼儿配方奶粉的奶源绝大部分来自企业规模化的自有奶源，质量稳定可靠。工厂的技术装备水平也达到了世界一流。
在企业管理方面，根据《食品安全法》规定，所有的婴幼儿配方奶粉企业必须建立并通过HACCP认证、ISO认证，所有的加工工序，包括每一个岗位都要有完整合理的管理规定。“有好的原料、好的加工设备，加上好的规范的管理，就能够保证产品质量。” 他说。
如今，我国婴幼儿配方奶粉的高质量还得益于最严的质量监督检查监管部门对婴幼儿配方奶粉实行月月抽检，并且是对所有企业，所有产品的“双覆盖”。
他说：“2018年婴儿奶粉国家抽查2546批次，不合格的6个批次，合格率99.8%，地方局抽检了11064批次，不合格22个批次，合格率99.8%。”
03
听他讲述：中国乳业的品牌发展
中国乳业从无到有，从小到大，从弱到强，不断满足人们日益增长的消费需求。目前，中国乳业已是一个具有世界先进水平的现代化的食品制造业。
但早年间，中国乳业品牌的发展可谓是一波三折，自2008年“三聚氰胺”事件后，“乳业振兴”成为国产乳业人的梦想。
尤其在奶粉领域，面对洋品牌的咄咄逼人，代购市场的持续高温，如何用品质提振消费信心，成了核心问题。
他表示，“三聚氰胺事件”，乳制品行业受到了巨大打击。“知耻而后勇”，三聚氰胺之后政府主管部门对乳制品行业开展了彻底的升级改造，完善法规标准，重新换发生产许可证，强化管理和监督，乳制品行业很快得到了恢复，进入了一个新的发展时期。
经过十多年恢复期后，我国乳业成为先进食品制造业，已培育众多知名品牌。伊利、蒙牛、光明、圣元、飞鹤都已跨出国门，在资源优势的国家建设生产基地，成为名副其实的跨国公司，取得了一定的市场份额。
他认为，“三聚氰胺事件”已过去十多年，中国的乳制品行业已发生了翻天覆地的变化，技术装备先进，管理规范，产品质量稳定向好，造就了一批规模大、实力强的国内外著名品牌。
近年来，在“一带一路”倡议的指引下，越来越多的乳企将目光转向海外，开启了国际化的征程。
同时也期待各大乳企在国内外都有一个好的发展。
文章参考:
宋昆冈:十年来 中国婴幼儿奶粉的变化翻天覆地
宋昆冈：改革开放四十年中国乳业发展成绩喜人 未来可期
宋昆冈：中国乳业是先进食品制造业 已培育众多知名品牌