3月7日，红海湾笠方和大陆基水产养殖项目在汕尾市红海湾经济开发区举行开工仪式。汕尾市国资委党委书记、主任马友明，汕尾市农业农村局党组成员、副局长刘思文，汕尾市投资促进局党组成员、副局长李招健， 汕尾红海湾经济开发区管委会副主任廖兴凯等出席开工仪式。

该项目的开工建设，将大大提高养殖生产产量、产值并完善当地水产养殖序列产业链；同时，该公司养殖的午鱼、海鲡鱼、东星斑等优质无抗生态水产，将满足粤港澳大湾区对高端生态海鲜的需求，丰富汕尾市民的餐桌；另外，项目建成后将是粤东地区最大的室内陆基设施循环水养殖产业园，为汕尾海洋经济版图又添一块重要拼图。

红海湾水产养殖领域开启新篇章

笠方和大红海湾午鱼产业园由笠方和大国际控股（广东）有限公司投资，选址红海湾区南联村盐场地块，占地约278亩，总投资5亿元，重点建设笠方和大陆基水产养殖午鱼产业园，该产业园是一个集种苗研发、工厂化养殖、产品深加工、饲料加工、水处理、冷链保鲜物流为一体、配套产销一体化平台的一二三产融合生态闭环农业产业园。

据悉，该项目首期将启动笠方和大现代农业红海湾午鱼产业园。其中红海湾笠方和大午鱼设施养殖产业园一期，计划投资约3亿元，主要建设养殖大棚，陆基循环水设备配套建设三级污水处理净化设备、生物饲料加工设备、智能化养殖控制中心、超低温冷链加工设备、循环水水产养殖设施等，建设期约1年。目前已完成立项，预计2026年初完成一期投产。

该项目的落地，标志着汕尾水产养殖从传统土塘高位池养殖模式转型升级为标准化、生态化、工厂化、智能化、数字化、低碳化、融合化室内设施陆基循环水养殖，开启了红海湾水产养殖领域新篇章。

多样养殖品种，市民餐桌“鲜味”升级

“我们规划了丰富的养殖品类。在项目筹备前期，团队深入调研了汕尾的自然条件与市场需求，发现红海湾的海域广袤、水质优良，各类海产资源丰富，具备发展多元化水产养殖的绝佳基础，是午鱼、东星斑、海鲡鱼等优质海产品的不二养殖洼地。” 笠方和大国际控股（广东）有限公司负责人表示。

午鱼，以其美味著称市场基础非常好，当下市场价格约每斤90元，此前主要依赖野生捕捞，供不应求。而笠方和大国际控股（广东）有限公司掌握着完善成熟的午鱼和东星斑等海产品的“养殖秘籍”，项目开展午鱼设施养殖，预计未来几年就能形成规模与产业集群。“我们投入了大量资金用于引进先进设备与技术人才，建设现代化的养殖车间与育苗基地，从源头保障午鱼养殖的高效与稳定。”

除午鱼外，东星斑、海鲡鱼、海马、澳洲淡水龙虾、无毒河豚、香鱼、改良短鳌罗氏虾等淡咸水产品等也在养殖计划内。据悉，笠方和大已与台湾屏东农学院及国内顶尖的水产科研机构合作，针对不同品种的习性特点，制定专属的养殖方案。随着项目推进，各类水产品产量将逐步增加，持续为市场供应新鲜水产，为汕尾市民餐单增添丰富“鲜”味。

先进技术支撑，市民“食鲜”更安全

在技术层面，红海湾笠方和大陆基水产养殖项目优势尽显。其中，循环水无抗养殖技术成效格外亮眼。

循环水养殖技术融合了环境工程、土木建筑、现代生物以及电子信息等多个学科的先进成果。它通过一系列巧妙设计的水处理单元，把养殖池里产生的废水进行处理，处理后又循环回养殖池再度利用。这样一来，水资源的利用率大大提高了，而且为养殖的鱼虾蟹等生物打造出稳定又优质的生活环境，让高密度养殖得以顺利开展。

而笠方和大研发团队独有的单晶量子点氧化锌水处理技术具有食用级抗菌抗炎抗病毒的特点，不含重金属、抗生素、激素、及添加剂也是其应用于无抗养殖核心竞争力和底气。单晶量子点氧化锌水处理还原技术，可迅速高效地处理水中残留的有害微生物。经过“无抗还原”处理，养殖棚的水质可以达到高密度循环养殖的要求，从根源上预防病毒和细菌滋生，有效避免水质污染引发的各类疾病风险。这也意味着，市民们餐桌上的水产品更健康、更安全，大家可以放心品尝这些新鲜美味。

创新产业模式，联农扶农助发展

红海湾笠方和大陆基水产养殖项目采用闭环农业及助农扶农产业模式。闭环农业模式贯穿养殖研发、种苗培育、饲料研发、养殖水处理、产品深加工、产销一体化渠道平台建设的全产业链，发挥一、二、三产业融合优势，形成高效产业生态。

在助农方面，项目通过“企业基地+农户托管+金融扶持+技术服务”“公司+基地+农户+合作社模式+金融扶持模式”，带动周边农民参与水产养殖。目前，红海湾地区周边多为传统小规模养殖户，信息与市场脱节，销售渠道匮乏。项目将为他们提供技术、资金支持与销售保障，解决产品销路问题，盘活闲置土地，带领农民走上科技致富路。

项目落地后，预计为红海湾周边提供至少300个就业岗位，带动1000-2000户农民参与养殖工作，还为有劳动能力的残疾人士提供就业机会，推动当地经济发展与社会稳定。另一方面，依托农民养殖规模扩大、品类增多，也能进一步扩大汕尾海产品影响力，为市民餐单提供更丰富的食材。

研发实力强劲，未来“食单”惊喜满满

为保持在水产养殖领域的领先，笠方和大尤其重视研发。据透露，笠方和大与台湾屏东农业大学林教授团队、澳门亚太生物科技等深度合作。林教授在水产养殖领域有30年经验，团队研发与实操能力强。目前，公司已成功培育第五代无毒河豚，在午鱼育苗人工繁殖上取得重大突破，解决了优质鱼苗难求、繁育困难的行业难题。

此外，公司计划引入淡水养殖领域的国家级教授专家博导团队，成立国家级水产品研发实验室，提升水产养殖技术研发实力，为项目全国布局发展打基础。在产品深加工方面，公司将挖掘水产品附加值，如从澳洲淡水小龙虾提取抗衰老抗氧化的虾青素等生物保健产品，丰富市场产品种类，为市民提供更多健康、高品质选择。随着研发成果转化，将为市民餐单带来更多新奇、营养的食材及加工制品。

红海湾笠方和大陆基水产养殖项目的开工，是汕尾水产养殖行业发展的重要里程碑。随着项目推进完善，午鱼、龙虾、东星斑等多样水产品将走上汕尾市民餐桌，丰富餐单、提升生活品质。同时，项目带来的技术革新、产业升级及助农等效益，将为汕尾地区经济发展和社会进步注入“强劲动能”。

撰文 严学艺 郭杨阳