2025年的春季糖酒会即将结束，朋友圈和媒体发出来的很多消息都是糖酒会爆冷的新闻和资讯，这可能超出很多行业人士的传统认知。从3月20日到成都后小伙伴们跟我说，今年锦江酒店展第一天市场表现一般没什么人，并且今年上酒店二楼观展的人都少了很多。下午为了验证一下小伙伴们的观战感受，我先到环球中心、然后到锦江宾馆、岷山、大成及城市名人几个核心酒店展，总体感觉现场与去年相比：

1、不管是哪个酒店真的少了很多人，原来挤都挤不进去的大堂，今年比较自由。

2、锦江宾馆外面的展位也基本没有了，环球的一个大厅还有二楼也少了展位。

3、场外已经没有穿着广告服的人员了。

4、原来展厅前面的模特基本没有，且品质不高。

5、酱香品牌去年霸榜的锦江宾馆，今年基本上表现不是那么突出。

6、2025年品牌酒店展总体都比较差，大品牌都有自己主场，开发品牌的经销商比往年已经少了很多。

3月20日第一天看完锦江和岷山、大成、城市名人几个核心酒店展后，总体感觉2025年成都糖酒会是比较冷的，如果对比过去甚至可以说用爆冷来形容都不为过。后面几天观展感受及各种峰会的现场总体都比较冷，真的没什么人。和糖酒会会友发的朋友圈一样，感觉这是糖酒会快要谢幕的感觉，和参展的朋友交流说，来展位观展的50%以上是展会服务、设计服务及媒体服务等配套公司，真正来观展的经销商并且加了微信的客户不多。

3月25日糖酒会开幕当前世纪城会展中心，从现场展位广告及展位布局来看，与去年春季糖酒会相比，也少了很多东西。

1、现场的广告位少了很多，各种跨路的广告门也不见多少。

2、场外的布展基本上没有了，场内的品牌展厅比去年要低一个档次，虽然头部企业依然在第一线，但很多二线名酒开始弱化了场内的展览。

3、现场的人虽然不少，但是与去年相比明显少了很多。

4、场内的整体表现清香型品类正在冒头，有小荷才露尖尖角的状态，但与酱酒热时期的酱酒展位热比还差很多。

5、热门品牌和热门品类前的观展人数比较多。

6、产区集中布展的趋势比较突出，未来可能会成为主流形式。

7、头部品牌洋河在主会展没有布展。

从酒店展到场内展观展总体来看，2025年春季糖酒会整体遇冷已是不争的事实，虽然糖酒会的展位费用相比过去最少下降了30%，但也改变不了传统会展招商落寞的道路。在2018年糖酒会时，我就曾经和业内朋友交流预言，糖酒会实操效果回报率不高注定将走向衰弱，这主要以下几个方面原因决定的：

1、中国经济社会已进入成熟期，各种商业机会已日趋成熟，新兴企业、产品或品牌，已经不可能通过展会引爆，因为每个经销商手上都有成熟的买卖，每个成熟的企业基本上都有固定的经销商体系，参加糖酒会只是一个补缺过程，再也不可能复制产品短缺时代，经济处于快速期的新产品通过糖酒会爆火的故事。

2、网络社会已将传统展览的底裤扒得一干二净，快捷的资讯加快了传统招商型展会的落寞，经销商足不出户就能够掌握天下商机，使得越来越多的经销商群体不再依赖糖酒会招商选品，因此在时间成本等多重因素考虑下，淡出了糖酒会。

3、糖酒会展会分流策略使得春季糖酒会人流开始下降，比如说泸州酒博会同期举行、郎酒三品节、泸州老窖窖主节……等主流产区主流品牌的经销商分流，以及春糖酒展与食品展的分开，都是让观展者感受到人流下降的原因。

4、疫情以来经销商群体感受到的库存压力及主线产品经营的压力，使得全国很多经销商忙于清理库存，应对主线产品经营难，市场消费不旺整体缩量的存量博弈，市场对新产品新品牌的投资需求下降、热情下降，也是糖酒会热度下滑的原因。

那么2025年爆冷的春季糖酒会里，我们看到哪些机会？我个人对行业未来发展有以下几个值得关注的点。

1、在白酒市场主流香型清香接力酱酒热已成为了事实，酱酒进入了整体去库存的周期，浓香型生存空间在清香抬头酱香下沉过程中，市场空间将被进一步压缩，市场容量和产量都将继续下降。

2、新兴酒饮未来将有抬头的机会，如各种口感丰富的果味酒、水果酒、风味酒及健康酒，将在行业进入成熟期缩量周期，迎来属于自己的发展机会。随着这些产品与现代创新食品技术的结合，进一步提升口感及品质的体验，将给他们带来更好的发展机会。

3、黄酒传统酒类正有抬头复苏的迹象，主流黄酒品牌的展位表现及产品创新表现都是推动黄酒品类回归主流饮酒市场的关键。

4、威士忌作为舶来品已经在全国开始布局本土化，该品牌市场虽然处于新兴状态，也在国内具有坚定的簇拥者，这些簇拥者主要以留学归来的群体带动，像雪茄馆的流行，会在小圈层内形成潮流，但很难成为主流，市场开发前景和周期还很长。

5、葡萄酒作为衰败期的品类，未来还有很漫长的路要走，个人长期不看好葡萄酒品类的发展，因为葡萄酒的品类文化及品牌文化早已经消亡，并且葡萄酒品类主导的消费文化与酒的第一性原理相去甚远，因此市场消费也将相去甚远。

6、露酒品类在糖酒会上的表现越来越强，尤其是产品创新及品类开发上，露酒将迎来一个长远的发展周期，露酒品类作为酒文化与养生文化结合的品类，随着中国进入成熟期社会，社会文化修养和追求品质功能更细分的时代，露酒能够充分满足人们的个性化小众功能需要，因此未来露酒品类将会是百花齐放的时代。

总的来说2025年糖酒会的“冷”是行业转型的阵痛，也是重构秩序的契机。未来春季糖酒会的传统招商功能将会越来越弱化，但糖酒会将会成为品牌的潮流发布会及时尚文化节，成为品牌展示核心竞争力及文化的超级秀场，因此这将让糖酒会脱胎换骨。