被误会的台湾特产!有这些伴手礼能网购,谁还惦记凤梨酥…

一到了毕业季就是旅游旺季,阿布这几天发现后台搜攻略的朋友多了不少,台湾似乎是很多人毕业旅行的选择,毕

一到了毕业季就是旅游旺季,阿布这几天发现后台搜攻略的朋友多了不少,台湾似乎是很多人毕业旅行的选择,毕竟像这种遍地平价美味的地方,去多少次都不会腻~

前阵子阿布的好朋友也带爸妈一起去台湾自由行,她说她妈妈特意在湾湾又买了一个行李箱,装了一箱子伴手礼回来,我顺口问问她都买了啥……

“凤梨酥和牛轧糖!满满一箱!”

嗨呀,果然是这个意料之中的答案。



「 咋就知道买凤梨酥呢? 

阿布数了数我自己去过台湾四五次了,上大学头一回去环岛的时候,也跟所有人一样一路买好多凤梨酥回来,什么微热山丘啦、台北犁记啦、佳德啦……

早上我还跟编辑部的小伙伴说,如果当时我就开始做测评,现在大概也能出一篇三千字长稿了。

在微热山丘的店里试吃过的凤梨酥,意外被茶圈粉。

去的次数多了之后,我渐渐不再像是匆匆而过的观光客,更喜欢往街头巷尾本地人排长队的老店跑,不经意味蕾就邂逅了不少惊喜。

后来大家再来问我,去台湾旅行要带什么伴手礼回来,我都会迅速拉开台湾地图,告诉他们台北买点儿啥,高雄买点儿啥,台南又能买点啥……

今天就请大家收下我这份超好吃的台湾环岛伴手礼清单

最近并无去台湾打算的朋友也不用急,阿布今天安利的这一波,淘宝上全都可以买得到,我给大家放上搜索关键字了,尽情享用吧~

1.嘉义福义轩 博乐起司饼干

图片来源:@荷兰猪juju

福义轩的老店在嘉义,逢年过节的时候,这个饼店门口一定会大排长龙,本地人似乎非要买到他们家的一桶蛋卷这节才能过得完整。

上次阿布给大家安利福椒饼的时候,后台就有粉丝给我推荐他们家的博乐起司饼,于是阿布就从网上买了一包回来试试。

试过之后我只想说:福义轩家有不好吃的饼干吗??有吗?是在逼我ALL IN的节奏吧!

图片来源:@荷兰猪juju

涂着起司酱的饼干酥脆微咸,乳酪爱好者会完全停不下来,它并没有起司饼干常有的发腻的通病,所有味道都在咔嚓咔嚓声中融合,咽下后还会回味的那种。

除了起司味之外,博乐饼还有浓汤玉米味、纯鲜奶味、葱香味和葡萄松饼味,甜党和咸党都能找到自己喜欢的那一块。

福义轩现在在某宝上很容易买到,透明包装袋抽了真空之后其实不会那么容易碎(相比于他们家招牌蛋卷来说),大家可以跟福椒饼一起买来试试!

图片来源:@嘟嘟。


2.台北月十二曲 芋头酥

图片来源:@几哩是块里脊

台湾盛产芋头,好吃的芋头衍生品真的是两手都数不过来。来自台北的月十二曲好像只在台湾本地人心目中封神,在我们这边还是极小众的!

同样一个酥皮+芋泥的芋头酥,他们能将最简单的口味做到出神入化,由里而外都透着温柔的紫色,满是芋头香。

图片来源:@Fayeating

吃这种酥皮糕点最忌皮厚而无味,月十二曲的这一个却薄得几乎看不见,里面就是纯粹而扎实的芋泥,有淡淡的奶香,甜度也适中。

另外月十二曲的门店还有更多口味的糕饼可以零散着买,是一间完全不会踩雷的店,大家有路过大可放心买两个尝尝!

图片来源:@栗子圆clytze


3.台南立丰饼店 芋头麻薯

图片来源:@你是一只猪啊猪

台南的立丰是当地的百年饼店,看他们糕饼的包装真的很有古早味,很像是下一秒就要拿进庙里拜拜的贡品。

谁能想到这样一个传统饼店里,会藏着一块让所有吃货神魂颠倒的芋头麻薯!我曾经在台大当交换生的朋友说,他愿意为了这块饼无数个周末坐车去台南。

图片来源:@你是一只猪啊猪

看这个笨拙的卖相,很容易让人以为是高油高糖搞不好还藏着肥肉的大饼,谁知道它的分量完全来源于满满的芋泥和麻薯夹心。

饼皮一点儿都不厚,带有一点芝麻香,麻薯有嚼劲,芋泥是属于比较甜的(南部的人比北部人更喜欢吃甜),加热后香味会更加明显,麻薯还能拉丝!

在店里买可以让老板帮忙划成六块再封起来,淘宝上也买得到,不过饼的保质期只有七天,大家买的时候一定要确认清楚生产日期噢~

图片来源:@你是一只猪啊猪


4.高雄不二家 真芋头蛋糕

图片来源:@Aijun的吃吃喝喝

另外一个芋头单品,是超级无敌网红的不二家真芋头蛋糕,总店在高雄,不过现在台北台南也都有门店可以买。

为什么要大老远从海峡对岸背一个蛋糕回来?相信我,如果你只买了一个,一定会在回程的飞机起飞之前就忍不住吃光光!是空口吃一整个也毫无压力的那种吃光。

图片来源:@-Zqdann

之所以叫真芋头蛋糕,是因为蛋糕夹心里除了有芋泥鲜奶油,还有真的芋头块,两种口感的芋头混合在一起,层次一下子就变得丰富了起来。

三层蛋糕体是比较湿润的戚风,跟芋泥一起吃进嘴里不会干巴巴,反而有种相辅相成的效果,用小伙伴的话来说:这是一块有团魂的蛋糕。

当然啦如果在网上代购的话,口感就会稍微逊色一些。大家记得不能放冰箱冷藏,不然水分会被吸光光噢~

图片来源:@Aijun的吃吃喝喝



5.台中如邑堂 太阳饼

图片来源:@apollogyy

在台湾伴手礼的品类里,能跟凤梨酥擂台对打的大约就是太阳饼了。建议大家直奔总店在台中的如邑堂,有这块全台湾的冠军太阳饼就够了!

图片来源:@在下妞妞

饼皮酥脆松化,一咬会疯狂掉渣,所以包装里还很贴心地配了塑料小盒。里头的麦芽馅是如邑堂自己研究出来的黄金比例,吃起来软糯细腻,用了猪油香味很足,却不会落于甜腻,不得不夸一句当之无愧第一名。

除了原味太阳饼,还有内馅能咬到小小的乳酪丁的起司口味值得入手。如邑堂的门店试吃给得超级大方,他们家的其他糕点类,大家也可以去试个痛快嘻嘻~

图片来源:@在下妞妞

6.花莲曾记 手工麻薯

图片来源:@都什么时候了的叮当超

开在花莲的曾记麻薯,阿布之前做攻略的时候用红笔在店名旁边标记过大大的星号并且写下:一定要趁早去!

每天现做的手工麻薯,去晚了可能一个味道都抢不到。糯米爱好者错过了一定会哭出声来。

图片来源:@玛嘉烈蛋挞儿

手工揉的糯米皮软嫩到仿佛小朋友落在你脸颊上的吻;抹茶、芋头、花生、红豆……几种味道闭着眼睛买都不会出错。

如果实在去晚了抢不到单个的麻薯球,在店里还能买到另一种包装的条状手工麻薯,有芝麻、红豆、花生、芋头四样。

图片来源:@零叄饱饱

这也是阿布最推荐大家买的伴手礼包装,买四盒就可以要一个纸盒,看上去更加有模有样一些。

因为手工麻薯的保质期很短,所以淘宝上基本上没有人代购手工的这款,只能买到曾记的小麻薯,口感上会逊色很多。所以到了台湾的还是建议大家背手工的回来噢~

图片来源:@玛嘉烈蛋挞儿


7.日香 冬笋饼

图片来源:@咸柠七

再给大家安利一个超平价的伴手礼冬笋饼。随便在台湾的超市里都能买到。笋是台湾的一大特产,冬笋饼这样的吃法在别处也是很少见到了。

别看只是简简单单的一块小饼干,要用尚在幼龄阶段的嫩笋做成冬笋粉,清甜的味道才会格外明显。

图片来源:@爱吃的货

饼干的口感是属于比较硬脆的,油放得太足了所以一入口就是香味暴击,越嚼才越能品出竹笋的特别风味来。现在除了原味他们还会做烧烤味和洋葱味,也都超好吃!

要说唯一的缺点就是,容易让人停不下来!但由于这饼干实在太油了,吃多很容易上火,请大家尤其是减肥期间的朋友一定要克制。(说完我又往嘴巴里塞了一块)

8.新北小潘蛋糕坊 凤凰酥

图片来源:@棉花甜筒

最后,伴手礼的清单里如果一定要有凤梨酥,阿布推荐大家试一试小潘蛋糕坊!又是一间北部人私藏的老店,有许多古早味的糕点。

比起大部分凤梨酥各种胡里花哨的包装,小潘家这个裸装版的分量简直让人看了就笑出声来。

图片来源:@棉花甜筒

他们家的招牌是凤凰酥,也就是咸蛋黄凤梨酥,内馅冬瓜蓉包着碎蛋黄,咸咸甜甜有趣不少;酥皮奶香味也很足,整体吃起来不粘牙也不噎得慌,是一颗优秀的凤梨酥了。

当然啦小潘现在也提供更精致的单颗包装,想送人的话可以买这一种!

图片来源:@棉花甜筒

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