葛根粉是豆科植物野葛的块根经水磨而澄取的淀粉，在中医中常见，蜂蜜则是大家都很喜欢的食品，味道香甜可口，营养又丰富多样，那葛根粉能加蜂蜜吃吗?

葛根粉是一种中药名，可能有些人吃过，具有解热除烦、生津止渴的作用，主要成分是植物蛋白、黄酮类物质、多种维生素和矿物质等，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，主要含有丰富的葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等营养成分，这些成分都可以被身体吸收利用，从成分上来看葛根粉可以加蜂蜜吃。

葛根粉加水白蜜还有清热去火的作用，水白蜜中含有丰富的活性酶、维生素以及矿物质等成分可以促进身体的新陈代谢，加快血液循环，改善身体内环境，还含有刺槐甙和挥发油，有一定的去火润燥作用，葛根粉则有清热的作用，能够滋润脾胃，在一定程度上生津止渴，从而缓解上火的情况。

不过大家将葛根粉和蜂蜜搭配食用的时候，需要注意一个问题。葛根粉一般用开水冲泡，而蜂蜜中含有多种营养物质和活性成分，不耐高温，过高的温度会破坏部分活性成分，最好用40度左右的温水冲泡，因此先用开水冲泡葛根粉，等待温度降至40度左右时再加入适量水白蜜，搅拌均匀即可饮用。