中国山东网-感知山东6月18日讯 为让广大群众零距离了解学校食堂食品安全状况，充分展示潍坊市奎文区校园食品安全守护行动工作成效，保障广大师生饮食安全，6月17日，奎文区市场监管局邀请区人大代表、政协委员、家长代表和媒体记者，联合潍坊市市场监管局组成联合检查组，走进学校，开展“护食安 进校园 助成长”餐饮安全你我同查主题活动。

活动中，学生家长代表、奎文区人大代表和政协委员等社会各界人士分别对新华中学、潍坊中新双语学校和新华幼儿园校园餐厅开展检查，重点检查原料进货查验、餐饮食品加工制作、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、厨房环境卫生等内容。通过实地观摩和现场抽查，“零距离”了解学校食堂卫生管理情况和食品加工流程。同时，市场监管工作人员现场为大家科普食品安全知识，社会各界代表也对学校食品安全监督管理的提出了意见和建议。

从现场检查情况来看，三所学校均采用4D标准化餐厅管理模式，通过主体责任到位、卫生清洁到位、人员管理到位和流程规范到位四个方面保障学生用餐安全。同查人员纷纷对学校整洁卫生的用餐环境、原材料选购和储存、从业人员管理、后厨环境卫生、食材加工制作等方面给予充分肯定，学生家长代表对学校通过各项措施保证孩子用餐安全表示认可。

通过此次活动，进一步压实了餐饮服务单位主体责任，推进了食品安全社会共治。在下步的工作中，奎文区市场监管局将继续优化校园食品安全管理模式，提升校园食品安全保障能力，助力青少年健康成长。