你可能已经注意到超市里有一种看起来很奇怪的红色水果。它看起来有点像一个有皮肤状况的芒果——尖尖的手指看起来像火焰或龙鳞。它可能不是所有人都熟悉，但它是一种流行的食物在中美洲和东南亚。

【1】番茄红素对抗癌症，红色意味着水果富含番茄红素。这种类胡萝卜素似乎可以降低患前列腺癌的风险。实验室测试表明，它已经阻止了乳腺癌、肺癌和子宫内膜癌细胞的生长。

【2】火龙果可以预防青光眼，火龙果具有抑制P450活性的作用。这种细胞色素正常产生，有助于细胞呼吸等代谢途径突变的P450与先天性青光眼的发生有关。吃火龙果可以拯救你的视力!

【3】如何准备火龙果，选择一种稍微软一点的水果(有点像完美的鳄梨)。把火龙果纵向切开。要么把肉挖出来，要么把它切成四分之一。外皮坚韧而苦涩。生吃，做冰沙，加水果沙拉，做冻糕或者做甜点煎饼。在互联网上有很多有趣的想法来吃这种非常健康的食物。

【4】火龙果是一种营养丰富的零食。3.5盎司，你会得到52卡路里，一些蛋白质，健康的脂肪，和适量的碳水化合物和纤维。在维生素方面，它含有你每天所需维生素C的1/3和所需铁的10%。火龙果也富含果糖，是一种糖，所以要适量食用。