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中国人历来对器具的选择都极为讲究，甚至还有“美食不如美器”之说。
▲ 故宫花梨木雕花食盒
清代美食家袁枚在《随园食单》中道：“古语云，‘美食不如美器’斯语是也。”
袁枚对于美食不如美器这种说法的肯定，恰好说明了美食与食用工具的搭配，古已有之。
▲ 影视剧《红楼梦》片段
《红楼梦》中关于描写蟹宴的片段为人称道，令人印象深刻的当属蟹八件的使用。
▲ 上海历史博物馆蟹八件收藏
中国人的器用之道，从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用，于饮茶而言，不同的品饮方式，产生了相应的茶器。
古代人把茶深刻的融入了生活，并且对喝茶的器皿也很有讲究。
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上等水方可泡上等茶
西汉辞赋家王褒《僮约》有"烹茶尽具，酺已盖藏"之说，这是中国最早提到"茶具"的一条史料，到唐代，"茶具"一词在唐诗里初处可见。
▲ 陆羽 《茶经》
提到烹茶，被尊称为茶圣的陆羽在《茶经》中论煮茶方法时指出：“其水，用山水上，江水中，井水下”。即山水最好，其次为江水和井水。
▲ 《茶经》中的自然美学思想
山水的好，在于它源于自然的清新与纯净。
可山水并不常在身边，利用银壶煮水，同样可得山水一般的纯净。
银之器至洁至恒
众所周知，「银」的历史悠久，银针、银匙、银汤碗等等，在古人的家中比比皆是，“玉漏银壶且莫催，铁关金锁彻明开。”由此可见中国人对于「银器」的喜爱程度。
▲ 唐 鎏金双狐纹双桃形银盘 陕西历史博物馆藏
▲唐 鎏金鹦鹉纹提梁银罐 陕西历史博物馆藏
早在唐朝，由银打造而成的茶壶就已经开始使用，千年来，多少王公贵族将银壶作为日常使用。
沸水泡茶，谈天说地，赋诗一首，不亦乐乎。
▲金古珍藏 锤纹手工银壶
《茶经》中曾用「至洁」来形容银器，用现代的语言来讲，就是干净，让其承载的清水更「清」。
▲金古珍藏 锤纹手工银壶
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银壶在沸水时会产生带正电的银离子，可以杀灭水中95%以上的有害菌，尤其是大肠杆菌，所以我们会感到银壶出汤之水异常洁净。它堪称多用途煮水专家，每1℃都呈现山泉水口感。
茶圣陆羽特别推崇银壶，称其「用之恒」。银作为一种贵金属，打造成壶更能增值保值。
锤纹手工银壶表面的锤纹，是依靠手工锤打而出，看似随意排列，其实从不同角度看，壶身的光感很有层次，这就靠匠人长期打制的手感和力度拿捏，当做传家宝也未尝不可。
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匠人足银手制
软化水质 杀菌消毒
现代养生新风尚
亦可做传家之宝
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