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4月20日，安井食品（603345，SH）发布2020年一季报，2020年第一季度，公司营业收入同比增长16.63%，达到12.78亿元；归母净利润同比增长35.33%，达到0.88亿元。

《每日经济新闻》记者注意到，今年一季度，安井食品迎来两只社保基金组合加仓，全国社保基金四零六组合增持安井食品26.27万股，全国社保基金四一八组合成为安井食品的新进前十大股东，持有239万股。

值得注意的是，一季报的靓丽数据显示出疫情并未对安井食品的业绩产生较大影响。另外，安井食品的股价在一季度大涨，由2月初50元/股左右最高上涨至100元/股。截至4月20日收盘，安井食品报收于99.54元/股。

疫情期间宅家涮火锅？

2020年一季度，安井食品实现营业收入12.78亿元，其中，面米制品营收约3.36亿元，肉制品约3.38亿元，鱼糜制品营收约4.97亿元，菜肴制品营收约1.06亿元。

值得注意的是，上述主要品类中增速最快的是鱼糜制品，同比增长21.06%，其次是菜肴制品，同比增长17.26%，肉制品和面米制品增速分别为16.53%和11.28%。

数据来源：安井食品公告 记者制图

安井食品2019年年报显示，公司共有速冻食品300多个品种。包括爆汁小鱼丸、Q鱼板、鱼豆腐等速冻鱼糜制品；霞迷饺、撒尿肉丸、亲亲肠等速冻肉制品；手抓饼、牛奶馒头、核桃包、红糖馒头、红糖发糕等速冻面米制品；千夜豆腐、蛋饺等速冻菜肴制品。

在上述品类中，鱼糜制品和肉制品的主要消费场景就是“涮火锅”，疫情期间，宅在家涮火锅对这些火锅食材的销售起到了强劲的拉动效果。

4月10日，口碑饿了么发布数据显示，在支付宝饿了么“318城市生活周”期间（3月底至4月上旬），有超过8万家火锅店订单数量超过了疫情前。

值得注意的是，2020年一季度，安井食品其他业务收入同比大幅下降77.29%。安井食品称，“主要系出售材料收入减少所致”。

数据来源：安井食品公告 记者制图

从销售模式上看，经销商、商超、特通和电商分别为安井食品一季度贡献了9.72亿元、2.67亿元、0.29亿元和0.1亿元的营业收入。

而从营业收入增速上看，电商渠道的营收增速最快，高达114.6%，商超营收增速为17.86%，安井食品的主力销售渠道——经销商渠道的营收增速为15.82%。

对于电商渠道的快速增长，安井食品称，“主要系京东自营、每日优鲜、天猫旗舰店三个平台销售增长所致。”

此外，安井食品一季度新增经销商55家，截至一季度报告期末，公司拥有经销商共734家。

股价表现优异

安井食品2019年年报显示，全国社保基金四零六组合成为其新进股东，截至2019年底，持有安井食品约254.73万股。2020年一季报显示，这只社保基金组合的持股数量已经达到了约281万股，其在一季度增持了约26万股。

与此同时，另外一只社保基金四一八组合也现身一季报，截至一季度末，持有安井食品约239万股。

安井食品2019年年报显示，公司2019年业绩同样强劲增长，营业收入同比增长23.66%，归母净利润同比增长38.14%。

安井食品认为，食品消费需求升级带动速冻食品产业进入快速发展时期。安井食品在其2019年报中称，“随着消费者饮食习惯改变，以及麻辣烫、关东煮等休闲小吃的兴起，使得速冻鱼糜制品、速冻肉制品不仅仅局限于火锅消费，其消费形式逐渐变得更为多样化，市场覆盖面更广。”

“按照日本和美国的速冻食品行业发展经验，在城市化率超过50%之后，速冻食品行业将迎来爆发性增长。”

华鑫证券发布研报称，近年数据显示，美国、欧洲和日本的速冻食品人均年消费量分别为80千克、40千克和22.5千克。而2018年，我国人均速冻食品消费量约为10.6千克。

华鑫证券认为：“随着我国居民消费水平提高以及生活节奏加快，2014年~2018年，我国速冻食品人均消费额持续增长，2018年我国速冻食品人均消费额达82.37元。随着消费者收入增加，生活节奏加快以及消费习惯改变，速冻食品市场规模将持续增长，人均消费量还有很大的上升空间。”

每日经济新闻