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文化扶贫在行动·湖南篇 | 忘忧草是种菜,祁东为它建了座博物馆

原标题:文化扶贫在行动·湖南篇 | 忘忧草是种菜,祁东为它建了座博物馆

新湖南客户端记者 王铭俊 赵泽琴

祁东县黄士铺镇泉溪村贫困户唐中名、肖海燕夫妇家种了5亩黄花菜,每年收入约2万元,肖海燕在新发食品绕粉丝、烤黄花,去年挣了3万多元。家中两年前就脱了贫,生活更有奔头了。

黄花菜有个更美的名字——忘忧草,也叫萱草。《诗经疏》称:“北堂幽暗,可以种萱”,北堂是母亲居住的地方,后代表母亲。从此,母亲居住的屋子也称萱堂,萱草就成了母亲的代称,它也成了中国的母亲花。

祁东正是全国黄花菜最大的原产地。近年来,祁东县根据本地黄花菜这一特色优势,在“土、特、优”上做文章,切实解决民生民困问题。

新发食品有限公司便是一家集黄花菜、红薯粉丝等其它农副产品种植生产、研发、销售于一体的高新技术企业。11月3日,在该公司的“扶贫车间”,20多名工人正在卖力加工红薯粉,另有七、八名中老年妇女在细心包装干黄花菜,一斤一袋。这些工人们都是建档立卡贫困户。

新发公司总经理肖智雄更趁热打铁,以“科技兴农”为宗旨,大力创新研发黄花菜系列产品,以黄花菜为原料制成的饼干在市场上立稳了脚跟。

肖智雄更投资兴建了黄花菜博物馆。博物馆展出面积1000平方米,由中国工程院院士、“杂交水稻之父”袁隆平题写馆名。

展馆利用图、文、影、声等现代技术传播方式立体呈现,详细介绍了黄花菜的历史渊源、食用价值、药用价值、发展轨迹,以及祁东黄花菜从小到大、从弱到强的不凡发展历程,让黄花菜文化可视可感。“做品质,创品牌,带动一方百姓脱贫致富。”肖智雄说起未来的打算,信心十足。

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