很多人体内都有血栓，但是血栓在体内几乎是没有任何症状的，等大家发现问题时，很可能已经出现了生死攸关的问题，比如脑中风和心梗等。

大多数人不知道的是，血栓可能是被自己慢慢养大的！而有一种食物，被誉为是对抗血栓的“新型工具”，能帮你把已经悄悄长大的血栓彻底消灭掉。

新研究！这种食物是“血栓救星”

如果体内出现了血栓，医学上可以用一种叫做组织纤溶酶原激活剂（tPA）的药物进行治疗。一项2024年的来自澳大利亚悉尼大学的研究发现，一种非常常见的食材，竟然可以让tPA的疗效提升3倍，并且还能有效预防中风的发生。

原来，这种食材中富含一种叫做萝卜硫素的物质，它不仅能提高抗血栓药tPA的效果，还能大大降低tPA形成新血栓的这种副作用。简单来说，如果在用药时吃了这种食材，既能让溶栓效果变好，还能预防新的血栓形成。

而这个食材，其实就是西蓝花！

很多人说，那么日常吃西蓝花同样有保护心血管的功效吗？答案是肯定的！西兰花所含的营养素相当全面，营养价值在蔬菜中名列前茅。除了含丰富的蛋白质和膳食纤维，还有一系列的抗氧化营养素，其中最瞩目的要算强大的维他命C含量，光是花蕾部分，已经是柠檬的2.8倍。加上胡萝卜素和多酚类等，都有助对抗自由基，被认为能减少细胞损伤，延缓衰老，也有助预防心血管和癌症等疾病。矿物质方面，西兰花富含钾，是维持细胞内外矿物质平衡所必需的元素，同样也可以保护心血管。

但是，如果西蓝花吃错了，那么保护心血管、防癌的功效就会大大降低！在吃西蓝花的时候，很多人会犯三个错误：

1、高温烹煮西蓝花

长时间高温烹煮西蓝花，会让西蓝花的营养物质大大流失，所以西蓝花的最佳吃法，是隔水蒸熟吃，通常待水滚后，放入锅内隔水蒸五分钟已经可以。

2、西蓝花整颗吃

一朵一朵的吃西蓝花可能会导致西蓝花的营养成分释放不足。研究显示，只有“机械碾压”西蓝花，比如切碎西兰花后，西兰花才“会释放细胞的天然产物”。

3、只吃“花”不吃“茎”

只吃花蕾把茎弃掉的惯常吃法，竟然正把大量的营养浪费掉！除了西兰花所具有的一切营养优点，茎比花蕾含有更多的维他命C、β-胡萝卜素（维他命A）及叶酸。

两个习惯，导致血栓形成

除了靠吃消除血栓外，我们在日常生活中，也需要规避一些让血栓形成的坏习惯。有两个习惯，需要大家格外警惕。

1、不吃早餐

研究发现，不吃早餐容易导致B型血栓球蛋白形成，这个成分会造成血液凝固，提高血栓的发生率，不仅如此，如果不吃早餐，还会导致血容量减少、血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在狭窄的动脉里形成小血块阻塞血管。

所以建议大家早餐要按时吃，还要营养均衡，富含全谷物和健康蛋白质，最好再加一些富含膳食纤维的蔬果。

2、不爱喝水

不喝水的人血管里会发生什么变化呢？研究发现，脱水会使血液量减少，不只微血管，包括冠状动脉、肾动脉等大血管的血液循环也会恶化。此外，脱水也会令血液黏度上升，红血球会失去柔软性、白血球容易紧密相连、血小板容易变得僵硬，当血球无法柔软地变形，就容易产生血栓。

所以，想要预防血栓形成，一定要改掉这两个习惯。此外，我们日常也要多做一些“防血栓运动”。

预防血栓，在家多做这个脚踝动作

想要预防血栓的形成，运动也不能少。有一种叫做踝泵运动的简单运动，在家、在公司都能做，非常简单，却有很好的预防血栓的功效。

踝泵运动主要包含踝部的趾屈、背屈及环绕动作，通过对下肢的简单运动和肌肉的收紧，可以促进血液回流，从而促进血液循环，降低血栓形成的可能性。

我们该如何进行踝泵运动呢？

预备动作：平卧双下肢伸展、放松。

第一步：跖屈时 (脚尖朝下踩最大位置），保持3-5秒。

第二步：背伸时（脚尖朝上朝着自己最大位置），保持3-5秒。

第三步：以踝关节为中心，作360度环绕，尽力保持动作幅度最大。

建议大家每天可以做3-4次，每次20-30个这种运动，例如晨起、睡前可以在床上躺着做这个运动，白天的时候可以在办公室坐着做这个运动。