柿子供人生食，美味的柿子里含有单宁和酶，且维生素C比柑桔要高出3-4倍。中医用柿蒂与柿饼入药，柿蒂功能在于下气降逆，主治呃逆、嗳气等症；柿饼炙炭，可治便血。但柿吃得不科学，会在胃内形成柿石。

柿子，特别是未成熟的柿子（俗称“涩柿子”）含有大量的鞣酸与果胶。遇胃酸后易发生凝结，和胃内脱落的上皮、黏液及食物残渣，特别是纤维素胶合在一起，开始时很小，一旦有了这种“核心”又不能从胃内排出，就会像滚雪球一样越滚越大。

胃受柿石的长期刺激，70%可发生胃溃疡、糜烂、出血，如原有消化不良、胃切除后及胃轻瘫等病人，更易形成结石，这可能是患这些疾病时胃排空（运动）能力差的缘故。

患胃柿石的病人可以发生腹痛、饱胀、恶心、厌食、消瘦，严重时可引起消化道出血、穿孔甚至胃肠道梗阻而引发呕吐等。所以，如发现胃柿石，应及时医治。

胃柿石是可以预防的疾病，请注意做到：

▲不要空腹吃大量柿子；

▲不吃未熟的柿子（涩柿子）。

▲吃柿子时少吃纤维素多的食物、蔬菜；

▲养成细嚼慢咽的吃饭习惯；

▲如有胃肠动力障碍性疾病，应积极加以治疗；

▲做过胃切除手术的病人，特别注意形成胃柿石的可能。

【重要提醒：本文出于科普之目的仅供参考，不作为诊断、诊疗之依据，具体请就医并遵医嘱】

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