（图源：视觉中国）

10月19日，一则内容为“青岛啤酒三厂工人在原料厂小便”的视频在网上流传，随即青岛啤酒小便事件迅速在网络发酵。

很快，青岛啤酒（600600.SH）方面官方回应称相关麦芽已封存，且已报警。青岛啤酒三厂所在的平度市市场监管局也作出说明，“10月19日发现涉青岛啤酒三厂的网上相关视频后，我局立即成立调查小组进驻现场进行调查，并对视频所反映的该批原料全部封存。一经查实，我们将依法依规严肃处理。”

（截图自微博）

目前，该事件还在调查中，但其影响仍在持续发酵。部分网友认为，此事或因不正当商业竞争导致，也有不少网友对青岛啤酒的卫生安全表示质疑。受此事影响，青岛啤酒代言人、知名演员肖战也遭到舆论攻击。

最新消息是，有知情人透露，“根据初步调查结果，上述视频拍摄地并非网上谣传的青岛啤酒原料仓库，应为某物流承运商的运输车辆车厢，网传涉事人员也非青岛啤酒员工，为外包劳务合作公司的装卸工。”

总体而言，青岛啤酒作为国产啤酒知名品牌，已经具备一定的市场规模，而涉事酒厂还被称为“世界级智慧工厂”。一旦涉及食品安全或卫生问题，青岛啤酒的品牌声誉无疑会大受打击，其销售也将受到直接影响。

涉事酒厂曾经历多次升级

网传视频显示，在青岛啤酒三厂，有一工人爬进原料仓小便。

10月20日晚间，青岛啤酒通过官方微博回应称：“针对10月19日网上出现的青岛啤酒三厂的相关视频，我公司高度重视，第一时间向公安机关报警，公安机关已介入调查。目前，该批麦芽已经全部封存。我公司继续加大管理力度，确保产品质量，欢迎广大消费者监督。”

（图源：青岛啤酒官博）

根据官方介绍，青岛啤酒是我国最早诞生的啤酒厂之一，已有120多年的发展历史。目前，青岛啤酒正对标“世界一流企业”，因此近年来一直在推进扩产，而青岛啤酒三厂则是其扩产战略的主要阵地之一。

公开信息显示，青岛啤酒三厂成立于2012年2月，位于青岛市平度市登州路56号，总公司为青岛啤酒，经营范围为啤酒（熟啤酒、鲜啤酒、特种啤酒）制造。

据青岛啤酒说法，近五年来，青岛啤酒三厂经历了多次升级，年产能从2018年的75万千升跃升至2022年的120万千升。目前，该厂新建24个600立方米的锥形罐、4个400立方米的清酒罐、2万个库位的智能化仓库。在产能持续扩大的同时，青岛啤酒三厂的效率也实现飞跃，单位能耗显著下降。

此外，根据官方介绍，青岛啤酒三厂是国内单体规模最大、生产效率最高的世界级智慧化工程，被授予“国家新型工业化产业示范基地”称号，系青岛市食品饮料产业唯一一个国家级食品饮料产业集聚区。

（图源：平度市融媒体中心）

5月16日，青岛啤酒智慧产业园举行120万千升啤酒扩建项目竣工仪式暨25万吨高端麦芽原料基地扩建项目开工仪式在青岛啤酒举行。据公开信息，在这个园区内青岛啤酒三厂是龙头，目前集聚了11家产业链配套企业，本地产业链配套率达到80%，是全球全产业链规模最大的集群化、智能化、花园式的产业园区。

或引发食品安全信任危机

食品安全和卫生是每一个食品生产企业不能触碰的雷区。尽管青岛啤酒已经第一时间做出回应，且事件最终结果还没出来，但可以明确的是，随着“工人原料仓小便事件”的持续发酵，对青岛啤酒的负面影响也会扩大。这不仅会致使公司陷入食品安全信任危机，导致品牌声誉受损，也将直接影响青岛啤酒的线下销售，最终业绩将承担后果。

实际上，作为国产啤酒巨头之一，青岛啤酒触发食品安全卫生问题已不是第一次。早在2020年，运城电视台《第一时间》就报道了消费者在青岛啤酒中喝出异物相关新闻，新浪旗下消费服务平台黑猫投诉网站上也有多条关于青岛啤酒质量问题的投诉。

（图源：黑猫投诉平台）

当然，近几年，青岛啤酒业绩表现不俗，但公司承担的压力也不容忽视。2020年至2022年，青岛啤酒实现营收277.6亿元、301.7亿元、321.7亿元，归母净利润分别为22.01亿元、31.55亿元、37.11亿元，营收、净利均保持了正向增长。

根据最新财报，青岛啤酒在今年上半年录得营收215.92亿元，同比增长12.03%；归母净利润34.26亿元，同比增长20.11%。销量方面，上半年，青岛啤酒累计实现产品销量502.3万千升，同比增长6.5%。其中，青岛啤酒主品牌共实现产品销量281.2万千升，同比增长8.2%；中高端以上产品实现销量197.5万千升，同比增长15%。

但业绩和销量增长的同时，青岛啤酒也面临着原材料价格上涨带来的成本压力。2023年上半年，青岛啤酒的营业成本同比增长10.02%，公司称主要系报告期内因销量增加、原料价格上涨及品种结构优化所致。

此外，2023年上半年，青岛啤酒合同负债减少35.42%，青岛啤酒称主要原因是报告期内部分子公司预收酒款结转收入所致。

啤酒行业整体并不好过

值得注意的是，进入下半年，整个啤酒行业的日子都不好过。国家统计局数据显示，2023年1月-7月中国规模以上啤酒企业完成产量2331万千升，同比增长4.9%。其中，7月规模以上啤酒企业啤酒产量402.4万千升，同比下滑3.4%。

对此，华润啤酒执行董事及董事会主席侯孝海在公司中期业绩说明会上表示，“在整个消费出现下行情况下，7月啤酒整体销量呈现负增长。一是去年高增长基数给今年7月带来销售压力。二是7月没有回到2019年同期的整体水平，销量也比2022年同期、2020年同期弱，但比2021年同期要好。”他预计，啤酒8月份的销量依然在下降。

整体来看，今年啤酒行业受沿海地区暴雨、台风等恶劣天气频发的影响，叠加企业库存高企的现状，让啤酒销量受到了不小影响。且目前啤酒消费旺季已经进入尾声，即使第四季度消费加速复苏，对啤酒行业来说，要想实现强势增长，难度仍不小。

业内对啤酒市场预期也在走低。以青岛啤酒为例，华兴证券预测，预计青岛啤酒三季度销量同比有所减少，基于去年第四季度基数较低，青岛啤酒第四季度有望实现增长，但第四季度通常只占青岛啤酒全年营收的约10%，因此即便四季度营收强势复苏，三季度销量下跌的潜在影响也不太可能被抵消。

（本作者｜杨欢）