2025年5月23日，浙江药科职业大学浙江食药安全科普基地的药商学院科普团队来到宁波市鄞州区江东中心学校，为全校380多名师生带来了一场精彩纷呈的食品安全科普知识讲座。本次活动以“食药安全进课堂，健康成长有保障”为主题，通过讲座形式提升青少年食品安全意识，让健康意识如春雨般浸润同学们的心。讲座围绕下面四个方面展开：

1.认识安全食品

讲座首先围绕“选什么食品？”这一主题展开，通过生动的案例和详细的解释，向学生们展示了哪些食品是安全的，哪些食品应该避免。特别强调了发芽土豆、霉变食物以及过期食品的危害，同时推广了新鲜果蔬和白开水等健康食品的选择。

2.购物小侦探：如何选购安全食品

接着，讲座进入了“怎么买？——购物小侦探”环节。讲师们通过展示各种食品包装袋上的信息，教会学生们如何仔细检查生产日期、保质期、配料表以及生产许可证等重要信息，确保选购到安全可靠的食品。同时，也提醒学生们避免购买“三无”产品，即无生产厂家、无生产日期、无生产许可证编号的食品。

3.食物保卫战：如何正确存储食品

在“如何存？——食物保卫战”部分，讲座详细讲解了不同食品的存储方法和注意事项。包括冷藏、冷冻和常温存储的条件和要求，以及生熟分开、防污染、剩菜及时处理等实用技巧。特别强调了夏季隔夜西瓜和反复解冻冷冻食品的危害，提醒学生们注意食品安全细节。

4.食品安全小问答与守则

讲座还设置了食品安全小问答环节，通过趣味性的互动方式，加深学生们对食品安全知识的理解和记忆。同时，也向学生们介绍了“食品安全小卫士守则”，鼓励他们将所学知识运用到日常生活中，成为食品安全的小卫士。

宁波市鄞州区江东中心学校，创办于 1954 年，是一所有着六十多年办学历史的老牌公办学校。学校秉承“童心逐梦未来，智乐点亮未来”的办学理念，重视智慧教育、德育品牌创建。此次活动得到了宁波江东中心学校的高度认可和赞赏。学校表示将继续加强与食药安全科普基地的合作，共同为学生们的健康成长保驾护航。

浙江药科职业大学浙江食药安全科普基地为第十一批浙江省社科普及基地，成立两年来已开展"进校园"、”进社区”等系列活动20余场，今年举办“食药安全进课堂，健康成长有保障”为主题的系列公益活动，以校园为科普阵地，通过知识宣讲、互动体验、实践观察等形式，向中小学生及教师群体传递食品药品安全知识，增强学生科学饮食、安全用药的意识和能力，培养青少年健康生活习惯。同时，发挥“小手拉大手”作用，带动家庭和社会共同关注食药安全，营造校园、家庭、社会联动的食药安全环境。下一步将继续创新科普形式，计划开发青少年食药安全科普动画系列短片，持续推动食药安全社会共治。