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“食在广州，厨在凤城”。
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凤城即顺德，是粤菜重要的发源地，顺德人不仅爱吃还会吃，他们走在哪里，哪里就有最好的味道。
《寻味顺德》
别看小城不大，遍地的宝藏风味足以称的上“世界美食之都”。
网上流传的顺德美食地图
陈晓卿团队拍摄的纪录片《寻味顺德》虽然只有短短3集，却让顺德瞬间稳居“为了吃值得一去的城市”榜首。
头菜蒸鱼腩
软烂Q弹的牛杂，雪白软糯的肠粉，浓鲜嫩滑的生滚粥，私房菜系桑拿鱼，晶莹剔透的鱼生，奶味十足的双皮奶···
鱼塘公焖鱼
猪肝粥
双皮奶
顺德人孜孜不倦追求味道的极致，不仅是对食物的挑剔，更是对生活的态度，今年春节假期不如跟着我们一起寻味顺德，给年夜饭找一点灵感。💡
香茅虾 🦐 Photo | instagram@hkbanker.foodie.oldsion
KLOOK精选顺德吃喝玩乐一日游天天出发，只要¥358元起，儿童有优惠价，全程舒适轿车接送，包含景点门票。
资深美食领队会推荐自己私藏的地道小店，如果你有想吃的餐厅也可以提前告知，如果你没有灵感，不如看看以下的推荐：
01
黄连大头华烧鹅
📍 地址：大良街道凤城食都13号
提醒：11:30开始营业，建议比开门前就要到，不然得排队；现场吃最好吃，否则影响口感。
Photo | instagram@macauzoe
没有一只鹅能活着走出顺德，顺德烧鹅也是出了名的美味，这家店保留着顺德传统用瓦缸炭火烧制的方法，烧制出炉的鹅皮脆肉嫩，让人疯狂分泌口水。
Photo | instagram@macauzoe
刚出锅的烧鹅飘香四溢，搭配灵魂酸梅酱，酸甜开胃又解腻，尤其是酥脆的烧鹅皮，不知不觉可以吃下一整只烧鹅皮！
Photo | instagram@macauzoe
02
肥光鱼生
📍 地址：连源二路五街3号
提醒：一定一定要提前预约，或者你非常早来排队，否则很可能没得吃。
Photo | instagram@cherie0307
从唐宋时期，中国人就有吃鱼生的习惯，鱼片厚度不超过0.5mm，拌上油和盐，就能品尝到食物的本味。
《寻味顺德》
这家肥光鱼生是當地很有名的老字招牌，鱼生也是出了名的鲜嫩，因此经常排长龙，如果不提前预约很可能吃不上。
Photo | instagram@yolohanejane
他们家讲究“一鱼五吃”：鱼肉刺身、鱼皮凉拌、头尾熬粥、鱼骨油箭、鱼肠煎蛋。
Photo | instagram@foodaholickkkk
真真体现出顺德人吃鱼的花样翻出，晶莹剔透的鱼生非常诱人，入口柔软细腻感受不到一丝腥味。
Photo | instagram@fafafoodblog
03
十二号私房菜
📍 地址：西溪大道12号
提醒：位置不多记得提前订位，门口只有两个停车位，建议附近找位置停好再过来。
Photo | 大众点评@JZHANG.
这家私房菜出品的就是顺德特有的桑拿鸡、桑拿鱼菜式。店面虽然不大，但很多本地人从小吃到大，可见有多正宗。
Photo | 大众点评@高冷话少美少女
桑叶衬底给鸡肉、鱼肉“做桑拿”，既能锁住食物肉汁，又能去掉肉中的油腻。
Photo | 大众点评@JZHANG.
采用蒸的烹饪方式，也让食物鲜而不腻，肉质分外弹嫩，第一次去顺德的朋友一定要品尝这道美食。
Photo | 大众点评@JZHANG.
对了，他们家的辣菜也非常好吃，水煮花螺和水煮牛肉都必须点！
Photo | 大众点评@你的小歪歪
04
猪肉婆私房菜
📍 地址：容桂细窖展业路31号
提醒：店面虽然很大但是饭点的时候还是要排队的，建议错开饭点高峰期，尤其是节假日。
Photo | Instagram@westonwei
顺德当地私房菜数不胜数，但是这家猪肉婆人气算得上第一名。
Photo | Instagram@tianyct
谢霆锋的《锋味》、《舌尖上的中国》都拍摄过它家，经常上榜黑珍珠餐厅，环境装修也很不错，非常适合家庭聚会。
Photo | Instagram@westonwei
招牌菜鲜花椒蒸桂花鲈鱼，扑面而来的花椒清香和入口即化的鱼肉融合，口感太赞了。
Photo | Instagram@mianalentajan
还有我的最爱，银杏猪肚汤，奶白的汤汁十分诱人，一大盆猪肚汤渣也非常好吃。
Photo | Instagram@carlalaaaaaa
煎酿三宝也是每桌的必点菜，藕片夹着墨鱼饼，脆脆的口感中带着一丝鲜味，好吃到一个人可以干掉一整盘！
Photo | 大众点评@jenny幸运儿
看到这里，就想问你看饿了吗？留在广东过年也不要亏待自己，KLOOK精选的顺德吃喝玩乐一日游天天出发，只要¥358元起，儿童有优惠价。
ps：资深美食领队会推荐自己的私藏餐厅，但如果你有想要吃的，也可以提前和领队沟通，先帮你排雷😉
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有顺德资深美食“活地图”带你吃！☑️
费用包含佛山祖庙、清晖园门票 ☑️
感受顺德年味看舞龙舞狮 ☑️
前往牛乳街免费体验手作牛乳片 ☑️
不只是吃，顺德还可以玩得更深入更透，如果你喜欢看园林，作为广东富庶的地区之一，在这里可以窥探到建于清嘉庆年间的岭南名园，清晖园。
Photo | instagram@beautifulchina_tbb
如果你想看建筑大师的作品，安藤忠雄在大陆的第二个作品“和美术馆”就在这里；
Photo | instagram@daybreaks66
如果感受岭南的年味，1000年历史的祖庙让你感受到顺德人特有的过年仪式感，来这里看一场粤剧，看一场舞狮表演；还会带你拜访非遗传承人，亲手制作牛乳片……
01
祖庙
祖庙是为了纪念北帝而建的一做庙宇，岭南古建筑三大瑰宝之一，距今已经有1000多年的历史。
Photo | instagram@erica_hliu
这里具备佛山民间艺术、民俗，设有黄飞鸿纪念馆、叶问堂，武术迷们应该很感兴趣。
Photo | instagram@eisblumev
祖庙不定时还有舞狮、民俗文化、粤剧等表演，作为“武术之乡”的绝活，看一场正宗的舞狮表演是必不可少，这体验感太有年味了！
02
岭南天地
距离祖庙不远的岭南天地，也是个很不错的拍照打卡地。20多栋青砖灰瓦的老建筑非常适合凹造型拍照，清末民国时期的岭南民居风格建筑也比较有艺术感。
Photo | instagram@fszoro
03
清晖园
清晖园是岭南园林的代表作，占地面积不大，但设计细节却很精巧。
Photo | instagram@treeins
名字寓意为“父母之恩如日光和熙”，所以非常适合过年的时候，带着一家老小逛一逛。
Photo | instagram@treeins
园内结构玲珑，布局精致，小桥、流水、古墙、绿植应有尽有，砖雕雕刻的也独具匠心，尤其是彩色玻璃颇有欧式建筑的味道，阳光透过去特别有艺术感。
Photo | instagram@mr__hankey
04
牛乳街
顺德有一条老街两边都是7、80年代的旧房子，横七竖八挂着各种各样的牛乳招牌，这里就是金榜牛乳的发源地金榜街。
据说从前这里的养牛业繁盛，几乎每家每户都养水牛做牛乳，很多家庭甚至好几代都是做牛乳的，手艺代代相传。
在这里你除了可以喝金榜喝到独特口感的金榜牛乳，参加KLOOK的顺德行程还会带你拜访非遗传承人，跟着师傅一起亲手体验做牛乳片。
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KLOOK客路旅行出品
“跟着我们玩点不一样的”
作者：园园