随着消费者对健康饮食的日益重视，人们开始更加关注食品的成分和营养价值，对产品品质的追求也日益严格。这种趋势与奶酪计划团队一贯坚持的原则——精选优质原制干酪和坚守卓越品质——不谋而合。尽管奶酪作为乳制品中的高端产品，在中国市场尚未形成广泛的消费习惯，但优鲜工坊已经找到了突破口：将奶酪的消费人群扩展至所有年龄段，使奶酪食用场景日常化。

立足产品力

休闲零食是一个竞争激烈且充满创新机遇的广阔赛道。根据艾瑞咨询发布的《2024休闲食品白皮书报告》，2023年中国零食市场规模已达11654亿元。尽管市场集中度不高，行业竞争激烈，同时也不断涌现出众多创新黑马，持续改变市场格局。当前，消费者趋向理性，开始重视产品品质，不再轻易为营销概念驱动的品牌溢价买单，这一新需求趋势为品牌带来了增长的新机遇。

奶酪计划品牌自2020年成立，凭借先进的全自动化生产线、15000平方米的生产基地、10万级净化车间和一线乳企的验厂标准，成为行业领先者。品牌采用创新的多段低温烘焙（ULB）技术，保持奶酪的营养价值和风味。产品由优鲜工坊与浙江科技大学乳品研究院联合研发，并与多所大学合作开展食品研究。

到2022年，公司成功获得熊猫乳品的千万级别投资，并以此为契机，加大了对研发和生产的投入。一系列创新产品如奶酪夹心海苔、拌饭海苔、小鱼奶酪、三角芝士脆、干酪酥酥等陆续推向市场，坚持用来自于丹麦进口的原制奶酪，受到了消费者的广泛欢迎，干酪酥酥也成为公司最大单品。最新推出的玉米芝士球、厚厚芝士圈进一步丰富了风味和口感的选择，给消费者提供健康的营养和上佳的口感选择。

零售版图不断扩张

凭借核心团队在销售渠道的深厚积累，奶酪计划正积极推进线下渠道建设，势头强劲。商超网络已覆盖沃尔玛、大润发、联华GREEN&HEALTH、永旺、华润BLT等知名连锁超市。同时，便利店系统也已拓展至全家、罗森、7-11、美宜佳等超过百家的便利店系统。量贩零食店方面，进驻了好想来、零食有鸣、糖巢、老婆大人、消闲果儿等数十家大型量贩零食店。最近，奶酪计划新晋入驻了万辰系零食店和名创优品，触达超万家零售门店，进一步扩大了零售版图。

渠道合作伙伴

在互联网电商迅猛发展的当下，线上渠道对于提升品牌知名度至关重要。优鲜工坊在淘宝、天猫、京东、拼多多等主流电商平台积极开展多样化的推广和促销活动，并多次亮相于天猫、抖音、快手等平台的头部主播直播间。凭借其美味与健康的产品特性，奶酪计划成功吸引了众多30+、40+年龄段，追求高品质生活的消费者。

凭借卓越的产品品质，奶酪计划品牌走上了国际化之路。干酪酥酥、芝士球、厚厚芝士圈等明星产品成功出口到美国、日本、荷兰、韩国、泰国、越南、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾等多个国家，并在各地市场取得了热烈反响。

当前，奶酪计划正以迅猛的势头持续发展。依托于熊猫乳品的强大支持，奶酪计划也将继续以品质为基，不断创新，撬动成人奶酪零食市场的无限潜力。